Gyorsított pite

Gyakran készítek quiche-t: elnyeli a maradékokat, jól csomagolható, így akár szendvicspótlónak, melegítés nélküli ebédnek is jó.
Kezdetben gyúrtam a tésztát, aztán fagyasztott leveles tésztát használtam. Legutóbb még lustább voltam kényelmesebb megoldást választottam: fogtam anyukám házi tarhonyáját, erre öntöttem sok tojásos tejfölt, és dobáltam bele sonkakockákat, hagymát.
Tepsi kiken - kevés tojásos tejföl - nyers tarhonya - sok tojásos tejföl - ízesítőket beledobál, és kissé beleforgat, hogy a tarhonya között mindenhol legyen a tojásos tejfölből - alufóliával lefed - kisüt.