Időhiány - alváshiány - alkotáshiány

Ez sajnos meglátszik a blogon is: alig kerül fel valami. Pedig ötletek lennének, de az utóbbi időben néha csak aludni volt időm. Vagy még arra sem...
Nagyon fárasztó ez a félév, és nem nagyon tudom bent hagyni a munkát. Így nem csak fizikailag, hanem lelkileg is nagyon elfáradok. Így ha hazaérek, már csak aludni akarok. Vagy épp bajom van, de magam sem tudom mi, tehát semmi kedvem és ötletem alkotni. Pedig nagyon hiányzik.
Időt!

Az akácszörp halála

Idén először készítettem akácszörpöt: szedtem sok virágot, majd citromkarikákkal és cukorral áztattam őket, végül leszűrtem üvegekbe.
Már kezdetben is nagyon furcsa íze volt, de ez a furcsaság csak fokozódott, úgyhogy ma kb. 2,5 liter akácszörpöt öntöttem ki.... Zavaros volt, és furcsa illatú, inkább szagú. Sajnálom, mivel ez volt a legnagyobb mennyiségű szörpünk. Jövőre pedig nem használom ezt a receptet, hanem maradok a bodzaszörpnél bevált módszereknél, csak bodza helyett akácot teszek bele. Reméljük az beválik!
Mindig sajnálom, mikor valami ételt kell kidobni. Nem is annyira a belefektetett munka miatt, hiszen azt általában élvezem, szeretem csinálni, hanem a sok kárba ment alapanyag és el nem fogyasztható finomság miatt! Nagyjából ezért sem szoktam csak úgy befőzéshez venni gyümölcsöt, hanem a természet (és gyerekkori kertünk) adományait használom fel.
De van tapasztalat és van jövőre újra kedv! Másik recepttel! Meg hely a szőlőlekvárnak...Bár jobb lett volna ezt sok szörpivással elérni.