Őszi rakott káposzta

Rakott káposztát készítettem, de még mindig tartott a rizst-most-nem, meg próbálok alacsony(abb) szénhidráttartalmú ebédeket főzni néha.
Így kihagytam a rakott káposztából a rizst, és tettem bele helyette sok almát, meg egy kevés birsalmát. Megújult. Mintha egy másik étel lett volna.
Hozzávalók:

• 3-4 szem krumpli
• 1 kisebb fej káposzta
• 6-7 szem alma
• 1 szem birsalma/körte
• kb. 20 dkg. pirított darált hús

A krumplit meghámoztam, felkarikáztam, a karikákat félbe-negyedbe vágtam. A szeleteket beraktam a tepsi aljára, vizet öntöttem rá, ami nagyjából ellepte, alufóliával letakartam, majd a sütőben nagyjából megfőztem.
Közben feldaraboltam a káposztát. Mikor a krumpli félig megfőtt, a víz nagy részét leöntöttem róla, ráraktam a káposztát, majd szintén lefedve ment vissza a sütőbe.
Közben feldaraboltam az almákat: nem hámoztam, csak 8 gerezdbe vágtam, kivágtam a magházát, majd a gerezdeket félbe vágtam, így kb. kockák lettek. (Lehet fonnyadt, barna, foltos, kicsit rosszabb alma is, amit nyersen már nem szívesen ennénk meg, úgyis összesül.) Az 1 db már eléggé érett birsalmával ugyanúgy jártam el. (Ebből érdemes kicsit kisebb kockákat vágni, azért elég savas, intenzív íze van.)
Újra kivettem a tepsit, megszórtam a káposztát a darált hússal, majd ráraktam az almakockákat, és lefedve újra sütöttem, addig, amíg az almák megsültek.

Nem marad egyben, nem lehet szépen szedni, de nagyon finom, különleges, őszi íze lett.