Hagymapörkölt virslivel

Volt otthon pár virsli, amiből másnapi, elvihető ebédet szerettem volna a maradék főtt rizshez. Gondolkoztam, hogyan is lehetne, mert valamilyen szószos, karakteres feltétre vágytam a rizs mellé. Aztán a vonaton kigondoltam, otthon pedig megfőztem:

• kevés hagymát olajon üvegesre pirítottam, majd lehúzva a tűzről tettem rá pirospaprikát
• felöntöttem vízzel, és sok hagymát karikáztam bele
• félig megfőztem a hagymákat, majd virslikarikák kerültek bele, és az egészet készre főztem

Finom lett, és a virsli tényleg csak jelzésszerű volt a sok-sok hagyma mellett. Szerintem fog még készülni ilyen - nemesebb hússal is.