2018. május 14., hétfő

Eredetileg bútorfestéshez

árulják azt a sablont, amivel egy újabb textilzsákot díszítettem.

Az Alkoss és díszíts! magazin minden számához csomagolnak krétafestéket és egyéb, a bútorfelújításhoz és -festéshez szükséges eszközt. A 2. számhoz mellékelték ezt a kör alakú stencilt, amit bútor helyett textilen és festék helyett filccel használtam.
A bútorfestés eddig kimaradt a kreatív technikák közül, de várólistán van, így az újságok közül, amihez valami egyéb hasznosságot is csomagolnak, az bekerül az otthoni eszközök közé. Aztán használom ahhoz és arra, amit megihlet.

Például a sablont festék helyett textilfilccel. Így készült ez a zsák - Férj régi ingéből, konferencián kapott nyakpántból átalakult behúzóval.

És mivel a sablonról a textilfilc egy papírral letörölhető, azóta már azt a lapszámot is megvettem, amihez hosszúkás virágos sablont mellékeltek...

2018. március 31., szombat

Régens hímzés

A molyon jelentkeztem Gazella kihívására, amelyet egy adott korban játszódó könyv elolvasása után, ahhoz kapcsolódó kézimunka elkészítésével lehet teljesíteni. Az első szakasz, a régensség volt:
I.: 2017. dec. 25--március 31.: Régensség (1795-1837)
Magától értetődő lett volna egy Jane Austen-kötet újraolvasása, és a Büszkeség és balítélet 1995-ős feldolgozásának főcímében látható hímzés elkészítése, majd belőle egy kis szütyő. Aztán megláttam, hogy ilyen már készült...
Újabb alkotáson kezdtem gondolkozni, és a munkám kapcsán ekkoriban keletkezett magyar szövegekkel dolgoztam épp, gondoltam akkor legyen valami magyar. Hosszas keresgélés után, végül Csokonai: Dorottya című művét hallgattam meg hangoskönyvben.  Az olvasás kész :-)
A kézimunka már nehezebb volt. Azt tudtam, hogy legyen valami hímzés, és nem akarok hozzá alapanyagot beszerezni. Mikor leemeltem a polcról Lengyel Györgyi: Keresztszemes kézimunkák című, 1981-ben megjelent művét, azt gondoltam választani lesz nehéz. Azonban 163 oldalas könyvben, amely oldalanként átlagosan 3-4 mintát tartalmaz, végül egyetlenegy munka felelt meg a feltételeknek: a 67. oldalon szereplő Győr megyei párnaminta leírása kezdődött így: "A minta a 19. század elején már megvolt."

Az első próbálkozás a minta főeleme lett volna, kékben, majd szütyőre varrva. De egyrészt túl nagy lett volna, aztán el is bizonytalanodtam, hogy ez nem annyira egy koszolódó projektzsákra való, és a hímzőfonalat is nagyon falta - az pedig a nagymamám régi készletéből származott, így utánpótlást majdhogynem lehetetlen szerezni belőle.

Végül a minta alsó részét készítettem el könyvjelzőnek. Egy elemet, egy hullámot hímeztem ki két szállal. A határidő rövidsége miatt a szélén lévő csipkeminta egyelőre lemaradt róla, később még lehet hogy rákerül, és a szélét is csak fércöltéssel varrtam el.

A fotókra rákerültek a munkámat segítő eszközök is:
  • a könyvben szereplő apró mintát átrajzoltam négyzetrácsos papírra, így pont belefér egy lefűzhető irattartó tasakba, szállítható; bejelölhető rajta a minta közepe
  • a katalóguscédula, amire az előkészített fonalszálakat hurkoltam.
A következő etapra Az elfújta a szél című regényt olvasom, és szintén egy könyvjelző készül majd. Így ha sikerül kitartanom, 6 könyvjelző fényképét hozhatom majd 2019 júniusának végén.

2018. március 9., péntek

Holland világítótornyok 1. - Amszterdam környéke

Még 2016 októberében voltunk Hollandiában, ahol újabb világítótornyokat fedeztünk fel és újabb kalandokkal lettünk gazdagabbak, de erről a blogon még nem is számoltam be.
Az egész még a repülőn kezdődött. Közepesen sokat repültem eddig, és ha ablak mellett ültem, akkor a tengerpartok környékén mindig lelkesen néztem, hátha feltűnik a jellegzetes fény.
Most először pedig fel is tűnt, az Amszterdamot a tengertől elválasztó Merkemeer egyik szigetének, Marken egyik csúcsán álló világítótorony fényét láttam felülről, a repülőről.

Aztán a városban csak egy könyvesboltban volt egy világító díszlet világítótorony, valamint a tengerparton igaziak, amiket busszal közelítettünk meg.

IJmuiden
IJmuiden gyakorlatilag  Amszterdam tengerparti kikötője, a világítótornyok ennek megfelelően a raktárvárosban találhatók - egy nagyon szuper charity bolttal és egy remek halas sütödével együtt, szinte a semmi közepén. Szóval újabb kalandokkal és hazahozható világítótornyokkal is gazdagodtunk ennek köszönhetően.
A két világítótorony eléggé hasonlít egymáshoz, csak az egyik karcsú és magas,

 a másik dundi és alacsonyabb.


Folytatjuk Rotterdammal és környékével.

2018. március 7., szerda

Menü 9 személyre

Kétszemélyes háztartásunkban ritkán főzök kilenc személyre, de legutóbb megint ez történt, így amíg még emlékszem, emlékeztetőnek leírom az arányokat és tapasztalatokat. Főleg azért, mert sikere volt, finom volt, nagyjából el lehetett előre készíteni, majd a megfelelő időben melegíteni és a családi kasszát sem terhelte meg nagyon.

A menü: Stefánia vagdalt, almás-sajtos tésztasalátával és vegyes zöldsalátával

Stefánia vagdalt, egyben sült fasírt
Hozzávalók:
  • 90 dkg darált hús
  • kb. 10 dkg zabpehely
  • 2-3 nagyobb sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 zsömle
  • 10 tojás (4 megfőzve, 6 a fasírt egyben tartására)
  • mustár (ez most épp nem volt otthon)
  • sertés fűszerkeverék
Elkészítés:
  1. A zsömléket félbevágjuk, majd vízbe áztatjuk. (Áztathatjuk tejbe is, de így tejmentes lesz, és épp nem akartam kibontani egy doboz tejet.)
  2. 4 tojást keményre főzünk.
  3. A darált húst, a kinyomkodott zsömléket, a lereszelt répákat és hagymát, a 6 tojást és a kb. 10 dkg zabpelyhet összekeverjük egy nagy tálban. Kicsit állni hagyjuk, amíg kivajazzuk a tepsit. Ha szükséges keverünk még hozzá zabpelyhet.
  4. A tepsibe rakunk egy réteget a húskeverékből, belefektetjük a főtt tojásokat, majd körbetapasztjuk húskeverékkel.
  5. A halmok köré kevés vizet öntünk, majd betoljuk a sütőbe, és készre sütjük. Ha szükséges, öntünk még alá vizet, hogy ne kelljen annyit vakarni a tepsit.
Ebből lett: 1 túl széles, főtt tojásos fasírt a szögletes bádogtepsimben, és 1 normál méretű tojásmentes fasírt a kicsi fém tepsiben.
Tapasztalat: legközelebb két kisebb, keskenyebb rudat sütök majd egy nagyobb tepsiben, a bádogtepsiben.
Elfogyott? Igen, csak 4-5 szelet maradt.
Melegítés: szedőlapát méretű darabokra vágva a tepsiben, amiben sültek, sütőben.
Tálalás: a hosszú világítótornyos és a karácsonyi ikeás tálcán felszeletelve.

Almás-sajtos tésztasaláta
Hozzávalók:
  • 50 dkg orsó tészta
  • 2-3 szem alma
  • kb. 20-25 dkg sajt (egy tömbben), ami keményebb, azaz kockákra vágható
  • 1 nagy pohár tejföl és/vagy 1 nagy pohár joghurt
  • flakonos majonéz
Elkészítés:
  1. A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd jól kihűtjük. (A hűtés nagyon fontos, most kihagytam, és a még langyos tészta magába szívta a tejfölt, joghurtot, majonézt. Így ezt a legjobb az összeállítás előtte este megtenni.)
  2. Kisebb, falatnyi kockákra vágjuk a sajtot, majd a kihűlt tésztához keverjük.
  3. Az almák magházát kivágjuk, majd a gerezdeket kockákra vágjuk, majd a kihűlt tésztához keverjük.
  4. A kihűlt tésztára ráöntjük a tejfölt, joghurtot és a majonézt - ízles szerint adagolhatjuk és keverhetjük a folyadékokat. Több joghurttól könnyebb lesz, több majonéztől ízesebb.
Ebből lett: a kész tésztasalátával tele a 3 literes fazekam és egy tejfölös vödör.
Tapasztalat: legközelebb az 5 literes fazékkal indítok majd: abban főzöm ki a tésztát, majd keverem össze a salátát.
Elfogyott? Fogyott belőle, de kicsit több mint a fele megmaradt.

Vegyes zöldsaláta

Hozzávalók:
  • 1 nagy fej jégsaláta
  • 2 kisebb fej frisse saláta (épp ez volt a boltban, előtte én sem ismertem, úgy néz ki, mintha egy tőből sok rukkolalevél nőne ki) vagy egyéb leveles zöldsaláta
  • 3-4 szál sárgarépa
  • 2 db alma
  • 1 nagy pohár joghurt - olívaolaj
  • só
Elkészítés:
  1. A zöldségeket megmossuk, megpucoljuk, összevágjuk.
  2. A répát és az almát lereszeljük.
  3. Ízlés szerint fűszerezzük és meglocsoljuk joghurttal és/vagy olívaolajjal.
Ebből lett: a két nagy fém keverőtálam tele.
Tapasztalat: legközelebb külön készítek majd joghurtos és olívaolajos salátát, hogy legyen tejmentes is, és az olívásba teszek majd még uborkát, paradicsomot.
Elfogyott? A nagyobb edény nagyjából, a másik kb. félig.

2018. február 26., hétfő

Hímzett jegyzetfüzet

A 2017-es molykarácsonyi csomagomba kézzel készült ajándék is került: egy reklámjegyzetfüzetet tettem egyedivé ás többfunkcióssá.
Eredetileg sima könyvjelzőt terveztem készíteni, de aztán a minta, Gondor fája,  felülírta ezt.
Hozzávalók:
  • jegyzetfüzet
  • a jegyzetfüzet fedlapjával megegyező méretű anyag 2x + varrásráhagyás
  • hímzett anyag - közepesen nagy anyagszéllel
  • a fedlappal megegyező méretű vékony szivacslap
  • 2 db rövid gumiszalag
  • a fedlap magasságával megegyező hosszúságú keskeny szalag + varrásráhagyás
 Az elkészítés:
  • a hímzett anyagot keskenyen visszahajtjuk és levasaljuk
  • a levasalás mentén a kész hímzést rávarrjuk a jegyzetfüzet borítójának anyagára
  • az alapot duplán véve, kifordítva 3,5 oldalát összevarrjuk, közben belevarrjuk
    • a 2 kicsi gumiszalagot a külső sarkokra
    • a keskeny szalagot az alsó és felső rövidebb oldalakhoz, a füzet gerincéhez közel
      ezek talán a második fotón jobban láthatók, hogy hová és hogyan kerülnek
  • kifordítjuk az alapot, majd beletesszük a vékony szivacslapot
  • levarrjuk a borító nyitott részét, majd keskenyen körben az egészet, vigyázva hogy a rögzítőpántot és a gumikat ne varrjuk le.
  • végül rögzítjük a jegyzetfüzet borítójához, fedlapjához - mint a második képen is látszik.
A hímzés rögzítése a fedlapon: 2 gumiszalag és egy keskeny textilszalag

Ha a füzet betelt, másik füzeten is használhatjuk, de könyvjelzőként is funkcionál.

2018. február 16., péntek

Még mindig 2017

Miután közzétettem a 2017-es montázst, rájöttem, hogy több minden is kimaradt belőle, így még mindig csak a tavalyiak következnek.

Októberben voltunk Prágában, és a városnézéshez munkatársamtól kaptam kölcsön az útikönyvet. Mivel szereti a Kisvakondot, és Prágában addig nézegettem valami hasznos apróságot ajándéknak, míg végül hazajöttünk. Így itthon varrtam egy textilzsákot, amire egy prágai programfüzet címlapvakondját rajzoltam át textilfilccel. A filc satírozásra nem túl gazdaságos alkalmas, inkább akrilfestékkel kellett volna, de az idő nagy úr, a filc pedig gyorsabb.

Igazi maradékfelhasználás, fél órás varrás volt a színes kocka egy babának. Az egyik legnehezebb az egyértelmű alapszínek felkutatása volt. Végül piros, sárga, kék, fehér, szürke és kissé vegyes zöld színű lett. A közepe csomagolásból származó hungarocellkocka, ami köré vékony szivacslapokat vágtam. Így könnyű, puha és kevésbé törik a közepe.






Még az egyetem első éveiben kezdtem el, és fejeztem be majdnem teljesen azt a napraforgós hímzést, amit végül egy projektzsákra varrtam rá. Több mint egy évtizedig állt úgy, hogy csak a madárház, egy fél virág öltései, valamint a kontúrok hiányoztak róla. A kupaccsökkentés jegyében elkészült, és karácsonyi csomagban elküldhettem annak, akinek eredetileg is terveztem átadni.

2018. január 29., hétfő

2017-es retrospektív

2017-ben eléggé elhanyagoltam a blogolást, azaz csak elméletben írtam meg a bejegyzéseket, így a tavaly készült alkotásoknak csak egy kis része került fel ide. Így most - az ígérgetés és soha sorra nem kerülő bepótlás helyett - készítettem egy montázst, amire az elkészült, de blogon nem publikált dolgok kerültek.
2017-ben leginkább a varrógépet használtam, ha valami alkotásról volt szó, általában így készültek az ajándékok. Ez gyorsabb és nagyon jó, hogy otthon van, és bármikor használhatom, szóval örömvarrások is ezek. Ebből következik, hogy horgolni szinte alig horgoltam tavaly.

A bal felső sarokban a molykarácsonyi csomagban küldött jegyzetfüzet látható. A reklámjegyzetfüzetet egy Gyűrűk ura hangulú hímzéssel tettem egyedivé. Maga a hímzés keresztszemessel készült (és olyan jól esett sok év után újra böködni), de utána felvarrtam egy nyers alapra, ami a jegyzetfüzetnek új borítót adott. Az eredeti fedlapra három gumipánttal lehet rögzíteni, így másik füzeten, de akár könyvjelzőként is használható. Erről lehet, hogy mégis írok majd részletesebben...

Mellette az unokahúgunknak készült pónilovas zsák és a levendulazsákok egy része. A lovas zsákról picit részletesebben itt írtam, a levendulások pedig halomban készültek, ez csak egy kis kupac belőlük.

Mellette az egyetlen példányban létező lámpabura-kísérletünk látható. Félig megrendelésre készült, de rengeteget küzdöttem vele, és igazán nem is lett jó. És Férj nélkül még eddig sem jutottam volna - akkor csak egy kupac balsafa lenne a képen.

Alattuk és mellettük neszesszerek vannak meg egy kulcstartó. Ezekből is több készült, részben ajándékba, részben a raktárba.

Hosszú évek óta 2017 adventje volt az első, amikor nem készítettem adventi koszorút. Nálunk semmi nem volt, anyós névnapi ajándéka pedig a montázs közepén lévő box volt. Most valami kisebbet kért, így nem koszorúalapra, hanem egy ikeás kosárba készült a piros asztaldísz.

A pasztell, kissé elmosódott képen a teatasak-hajtogatásos foglalkozásra készült mintaívek láthatók. Ezeket a sablonokat igazából még 2016-ban készítettem, de most újra előkerültek. Egy-egy keskeny papírlapra ráragasztottam a hajtogatás lépéseit, így szinte önjáró a foglalkozás: mindenki maga elé veszi a mintát, ami tetszik neki, aztán lépésenként meg tudja hajtogatni. A papír alján összeragasztási variációk is vannak.

A narancssárga, horgolással díszített táskák az újrahasznosítás jegyében Férj nadrágszáraiból készültek. A horgolt díszek eredetileg ágytakarónak készültek, de a készítőjük rájött, hogy sosem fogja befejezni, így felajánlotta őket. A kisebb, baglyos táskát a nem-bringázós időszakokban ebédhordó zsákként használom, és nagyon jól bevált. A másikba pont belefér az A/4-es papír, és szabad préda.

A jobba alsó sarokban a fából szögelt, eredetileg szalagtartónak készült alkotmány látszik. Ezt a Technika kitelepülésén, az Európa napon készítettem. És jelképezi azt, hogy szeretnék fából mindenfélét szögelni.

A képen szerepel még Guszti, azaz a Warhammer figura, amit Rigában festettem. Persze csak mi hívjuk így azt a kis figurát, amit a BaltiCon rendezvényén, azaz a balti országok első társasjátékos rendezvényén, a lett nemzeti könyvtárban festettem. Mert mindig és mindenhol alkotok. Az apró műanyag darabokat összeragasztva lehetett kifesteni a figurát: előbb a motívumokat próbáltam, de ahhoz nagy volt a kezem, így maradt a fekete alapszínre a száraz ecset technika.

2018. január 10., szerda

2017

2017-ben először:
  • fürödtem tengerben :-)
  • voltam Olaszországban, így Triesztben és Velencében, meg ami ezzel jár: olasz fagyi, pizza, világítótorony
  • voltam Lettországban, Rigában -> lett édességek és világítótornyok
  • éjszakáztam az Operában
  • vettem részt kötet bemutatóján, amibe bele van nyomtatva a nevem
  • lett Erdős-számom (4)
  • költözött a munkahelyem (és kellett újabb dobozokat nyitni, amikor már azt hittem rég készen vagyok)
  • sütöttem munkatársaimmal mézeskalácsot
  • szerveztünk munkahelyi búcsúbulit kollégának
  • megírtam eddigi leghosszabb (és legőszintébb) molyos értékelésem
  • vettem 28-as biciklit
  • tekertem le egy nap alatt a Gödöllő-Kisköre, majd a Kisköre-Nagyhegyes távot – és mindkét helyen volt világítótorony a véletlenszerűen foglalt szálláson
  • bicikliztem át a Hortobágyon
  • aludtam egyedül hostelben
  • öregedtem ki a hivatalos „fiatal” kategóriából
  • jártam reumatológián
2017-ben mozgalmas évet zártunk, főleg a második fele lett izgalmas (igen, voltunk Lettországban is ;-), de a hétköznapok inkább csendesen és fáradtan teltek. Egy csomó mindent halogattunk, de lassan már nem lehet tovább. Van amire előkészültem, volt egy enyhe próbálkozásom is, aztán meglátjuk, hogy lesz-e belőle komolyabb dolog is, vagy elengedem.

És a 2017-es boldogságmorzsák listája:
2017. január
  • félbehagyott kézimunkákat befejezni
  • ajándékutalványt elkölteni
    és világítótornyos vödröket venni
  • kultúrhétvége: péntek este opera az Erkelben, szombat délben nyílt próba az Örkényben, szombat este karácsonyi színházjegy felhasználása a József Attila Színházban
  • remek sálakat és felsőket kapni
  • baklavát enni,
    szetet nyerni és
    szurkolni
  • Bécs
    • világítótornyot találni
    • a nemzeti bank kiállítása
    • sokféle sajt 
    • operához sorban állni - az épületben
2017. február
  • szappant, ajakírt és testápoló tömböt önteni 
  • baklava-vacsora és török zenei koncert
  • Nádasdy 70 kötetbemutató és születésnapi köszöntés az Örkényben
    • nevetni a nyikorgó székeken
    • Spiróval pogácsázni
    • Szabó T. Anna táskája
    • finom torta  
  • Simándy-finisszázs 
2017. március
  • új(ra) bringa
  • ebédet kapni szombaton és vasárnap
  • bowlingtól izomláz
  • kecskesajtot kenni a pirítósra
  • sok világítótornyot kapni - éljen az adománybolt
  • napsütésben ebédelni, zöld kertben
  • macaronreggelik
2017. április
  • zenés piknik a Hunyadi téren
    pogácsát és gyümölcslevet kapni
    rollert nyerni
    az első leégés :-)
  • kalandos vasárnap
    spenótos lazacot ebédelni
    sütit kapni hozzá
    banánt venni
    vizet találni
    az első fagyi
    kellemes időben ülni a parkban 
  • pasztelltulipán
  • lakásszínház a könyvtárban
  • Szeged
    molinót kapni
  • meglepetésnek lenni szülinapon
2017. május
  • 9 év :-)
  • évfordulós kagylóebéd
    cukrászdát találni
  • közösen bringás reggelizni
  • Csillaghegy napján napsütésben horgolni, kosarat fonni
  • az Operában éjszaka zsíros kenyerezni és teázni (https://moly.hu/idezetek/813655)
  • fűrészelni az Európa napon
  • a munkahelyemre sétáló sós karamell fagyi
  • nőNYUGAT 
  • elindulni bodzát szedni, aztán játszani és Eszterházy-tortát kapni
  • csökkenő kupacok a varrógép mellett: használatba kerülő ingek, nadrágok
  • Kassától Tátráig süti 
2017. június
  • a hársfavirág illata 
  • Margó Fesztivál
  • fiókos tárolót ragasztani
  • MEKDSZ piknik a Margitszigeten
  • ruhákat elajándékozni
  • fiókos tárolót kapni
  • epersmoothie kókusszal és zabpehellyel
  • világítótornyot találni a szállásokon (Kisköre, Nagyhegyes)
  • világítótornyot találni Debrecenben
  • világítótornyot találni Nagyváradon
2017. július
  • ajándékok a varródobozból 
  • miskolci olvasás 
  • könyveket eladni
  • szilvás morzsasüti
  • Misztrál koncert a Szent István parkban 
  • rántott patisszon 
  • péntek esti koncert a szomszédban
  • szentendrei mininyaralás
    • ebédet kapni (kakaó, müzliszelet és fokhagyma-krémleves)
    • a Duna-parton ücsörögni és hímezni
    • ismerősökkel összefutni
  • münzivadászat 
  • bringás randireggeli a cukrászdában 
2017. augusztus
  • csobbanás a tengerben
    • egy tétellel kevesebb a bakancslistámon: fürdés a tengerben - pipa
    • a fiumei világítótornyot világítani látni
    • reggeli a tengerparton napfelkeltében - giccses, de jó
    • délig árnyékos padot találni
    • lebegni a sós vízben, vízen
  • könyveket eladni 
  • szülinapi festés a MadebyYou-ban
  • születésnapi mongúzkonferencia
  • munkahelyi készülődés és szervezkedés
    • nagy nevetések a képválogatáskor
  • trambulinon ugrálva nevetni
  • piknik a Nyugati téri Decathlon teraszán
2017. szeptember
  • Trieszt
    • korán elfoglalni a szállást
      világítótorony a szálláson
    • világítótoronyba felmászni
    • fahéjas-gyömbéres fagyi
    • kávés joghurt
    • nyugis nyaralás
    • Velence - Murano
  • sütőtökös pizza Miskolcról 
  • szurkolni
2017. október
  • Prága
    • tetőteraszon reggelizni
    • bóklászni a városban
    • hajnali fények tükröződése a folyón
    • angol nyelvű idegenvezetői séta
    • Arany utcácska
    • hímzést befejezni
    • Kampa hangulata
  • napsütés Egerben
2017. november
  • szezonzáró bringás reggeli
  • workshopot tervezgetni
  • Riga
2017. december
  • lett édességek az adventi naptárban
  • Abigél maraton a PIM-ben 
    • Horni Mici uzsonnája 
    • 2. fődíjat nyerni a bingón
  • világítótorony a Palatinuson
  • nyugis karácsony
  • elengedni a szilvesztert
  • kuponnal kávézni és évet értékelni

2017. november 7., kedd

Szülinapi főzés az IKEÁ-ban*

Szombaton születésnapi bulit tartott az IKEA, ebből az alkalomból extra programokkal és ajándékutalvánnyal készültek. Mivel az IKEA Family klub 10 éve indult, ezért mindenki, aki 2017. szept. 30. előtt regisztrált, 2.000 Ft-os vásárlási utalványt kap ajándékba. Emiatt léptem be a saját oldalamra, és itt láttam meg a workshopot felnőtteknek, a főzőiskolát. Mivel épp volt szabad hely, regisztráltam, így főztem az IKEA bemutatókonyháinak egyikében.
Előételt készítettünk Bartal Sándor, a ChefParade főzőiskola szakácsának vezetésével.
Menü:
Lazacos és aszalt paradicsomos sajtkrém tésztakosárkában, balzsamecetes zöldsalátával

Az elkészült tálam

A receptek:

Sajtkrémekhez
  • 2/3 rész natúr krémsajt (mascarpone, Hajdúsági natúr krémsajt)
  • 1/3 rész ízesítő
    A lazacosnál:
    füstölt lazac + kapor + citromlé
    Az aszalt paradicsomosnál:
    olajban eltett aszalt paradicsom + az olajából egy kevés + petrezselyemzöld
Apró darabokra vágjuk a halat, a paradicsomot.
A száráról lecsipkedjük a zöldfűszereket, majd ezeket is apróra vágjuk - ez volt az én feladatom.
Végül összekeverjük, habzsákba töltjük, majd az IKEÁ-nál kapható kész mini tésztakosarakba halmozunk belőlük.


A zöldsalátához:
  • vegyes zöldsaláta levelek
  • alma
  • narancs
A gyümölcsöket julienre, vékony csíkokra vágjuk, majd összekeverjük a zöld levelekkel.

A zöldsaláta öntetéhez:
  • 1 rész balzsamecet
  • 1 rész barna vagy nádcukor
  • kevés méz
  • 1/3 rész vaj (minél zsírosabb, 82%-os; nem teavaj)
A balzsamecetet összeforraljuk a cukorral. Amikor már sűrű szirup, kevés mézet csorgatunk bele, ettől még krémesebb lesz. Végül lehúzzuk a tűzről és feloldjuk benne a vajat is.

Tálaláskor az IKEA vágódeszkáját használjuk: felhalmozzuk rá a megtöltött kosárkákat, egy kupac zöldsalátát, majd ez utóbbit meglocsoljuk egy kis öntettel.

Az elkészült tálam, háttérben Sanya fotóz, akitől nemcsak receptet, hanem rengeteg konyhai tanácsot is kaptunk

Az ajándékutalvány még nov. 12-ig felhasználható, így érdemes belépni az IKEA Family weboldalára, és kérni.

*NEM szponzorált bejegyzés**
**tényleg nem

2017. november 2., csütörtök

Egy tök három élete

1.
    Szombaton az immár hagyományossá vált programunkon vettünk részt, a terézvárosi Hunyadi téren, a Tök jó fesztiválon. Kaptunk tököt, faragóeszközöket, és a faragás közben forró csokit és puncsot kortyolgattunk és gesztenyeszívet majszoltunk. Ez volt a tökünk első élete.
    A padon, az oszlop mellett, jobbra a második Férj Nyamm című faragványa

2. Aztán hazavittük a tököt, kifaragtunk a belsejét, a húsát. Ebből egyrészt levest, másrészt a sült birsalmához keverve lekvárt főztem.
A leves csak szemmérték alapján készült: tökhús, kevés víz, 1 nagy fej vöröshagyma és krumpli, valamint 2 kisebb alma. Amikor megfőttek a hozzávalók, botmixerrel pürésítettem. Tálaláskor pirított hagymát szórtunk rá.

A levest pedig a töklámpás romantikus fényénél ettük meg.
 

3. A megmaradt tökhéjat két helyen átfúrtuk, madzagot fűztünk bele, majd az ablak rácsára kötöztük, végül rossz diót szórtunk bele. Azóta több a cinke az ablakunknál :-)