Feldíszetettük a lépcsőházat

Maradt még fenyő és tujaágunk az adventi koszorúk készítése után, így december 24-én feldíszítettük a lépcsőházat.

A földszintre vezető pár lépcső melletti korlátra színes szalagokkal rögzítettük a gallyakat, majd a füzérre tobozokat és házi szaloncukrokat kötöztünk.
Én kiélhettem a lépcsődekorálási vágyamat (mindig annyira tetszenek a lépcsőkorlát melletti dekorációk), Férj pedig megalapította a Lépcsőházszépítő Egyletet.
Karácsony első napján, 25-én vettük észre, hogy a félemeletről az elsőre vezető lépcső korlátját is kidekorálták. Így mondhatni mozgalmat teremtettünk. Vagy csatlakoztunk egy korábbi hagyományhoz, amit nem is ismertünk.

Japán virágból neszeszer

Adventi naptárat megelőző születésnapra készült ez a horgolt japán virágból varrt neszeszer. Az ötletet egy teljesen horgolt, cipzárral ellátott tároló adta, de nálam nem pont úgy valósult meg, mivel nem volt kedvem bélést varrni...
Sima fehér lepedővászonra (konkrétan egy középen már kissé megkopott lepedő szélére) helyeztem a nagy, 7 dl-es kakaósbögrémet fejjel lefelé. Körberajzoltam 2x és kivágtam. Majd egy kb. 5-7 cm széles, a kör kerületével megegyező hosszúságú csíkot is kivágtam. Anyukám régi készletében pont jó színű és pont jó hosszúságú cipzárt találtam, így ez is megoldódott.
Beszegtem minden alkatrészt, majd hozzávarrtam a cipzár egyik felét az egyik körhöz, majd a másik felét a másik körhöz. A csik két végét visszahajtva levarrtam, majd a csíkkal is összevarrtam a köröket.
Végül a neszeszerre kézzel, apró öltésekkel felvarrtam a virágot és kész is lett.

A lepedőből még maradt, úgyhogy körbenézek még abban a cipzáros dobozban, hogy milyen színben horgoljak még virágokat a további neszeszerekhez.

Adventi koszorú - kékben és fehérben

Közeledik a karácsony, próbálok hangolódni az ünnepre, megállni, elcsendesedni, várakozni.
Idén ez a koszorú jelzi az ünnep közeledtét. Más színű, mint a megszokott koszorúink, csillogósabb és fényesebb, valamint kék.

Advent felénél járunk.

Őszi rakott káposzta

Rakott káposztát készítettem, de még mindig tartott a rizst-most-nem, meg próbálok alacsony(abb) szénhidráttartalmú ebédeket főzni néha.
Így kihagytam a rakott káposztából a rizst, és tettem bele helyette sok almát, meg egy kevés birsalmát. Megújult. Mintha egy másik étel lett volna.
Hozzávalók:

• 3-4 szem krumpli
• 1 kisebb fej káposzta
• 6-7 szem alma
• 1 szem birsalma/körte
• kb. 20 dkg. pirított darált hús

A krumplit meghámoztam, felkarikáztam, a karikákat félbe-negyedbe vágtam. A szeleteket beraktam a tepsi aljára, vizet öntöttem rá, ami nagyjából ellepte, alufóliával letakartam, majd a sütőben nagyjából megfőztem.
Közben feldaraboltam a káposztát. Mikor a krumpli félig megfőtt, a víz nagy részét leöntöttem róla, ráraktam a káposztát, majd szintén lefedve ment vissza a sütőbe.
Közben feldaraboltam az almákat: nem hámoztam, csak 8 gerezdbe vágtam, kivágtam a magházát, majd a gerezdeket félbe vágtam, így kb. kockák lettek. (Lehet fonnyadt, barna, foltos, kicsit rosszabb alma is, amit nyersen már nem szívesen ennénk meg, úgyis összesül.) Az 1 db már eléggé érett birsalmával ugyanúgy jártam el. (Ebből érdemes kicsit kisebb kockákat vágni, azért elég savas, intenzív íze van.)
Újra kivettem a tepsit, megszórtam a káposztát a darált hússal, majd ráraktam az almakockákat, és lefedve újra sütöttem, addig, amíg az almák megsültek.

Nem marad egyben, nem lehet szépen szedni, de nagyon finom, különleges, őszi íze lett.

Hirtelen ötletből finom ebéd

Péntek este vettünk paprikát, mert akciós volt, hogy majd finom lecsó lesz belőle, de vasárnap mégsem erre vágytam, így az otthoni alapanyagokból rögtönöztem valamit. Valamit, ami nagyon finom lett.

Hozzávalók:

• 10 dkg pirított darált hús
• 2 dl bolti besamel szósz
• tészta (épp copfocska)
• fűszerek: szerecsendió, fehérbors, só

Odaraktam vizet forrni a tésztafőzéshez.
Kivettem a mélyhűtőből 10 dkg pirított darált húst.
A húst egy kis fazékban elkezdtem kiolvasztani. (Kevés vizet is öntöttem alá, hogy ne ragadjon le.)
Közben felforrt a tészta főzővize, így tettem bele egy kevés olajat és sót, majd beleborítottam a tésztát.
Amikor kiolvadt a hús, felöntöttem bolti besamel szósszal.
Fűszereztem: kevés szerecsendió, fehérbors, só.
Egyszer összeforraltam, addigra pont megfőtt a tészta, és hazaért az esőben tekerésben kissé megázott Férj is.

A szósz finoman sajtos volt, a tészta pont jó állagú, az egész ebéd pedig kellemesen meleg, míg kint egész nap esett az eső.

Adventi naptár, adventi tervező

Még nem késő, még van majd' egy hét elkészíteni egy adventi naptárat. Amiket én szoktam készíteni, ahhoz mindig készítek egy tervezőt, pipálós listát, hogy

• mi lenne jó benne,
• mi az, amit már beszereztem,
• mi az, amit már be is csomagoltam,
• mi az, amit már el is helyeztem a végleges tárolójában.

24 apró csomagot nem mindig egyszerű követni. Ha 1-nél több naptárat készítek, meg különösen hasznos, hogy hol is tartok.
Az idei tervezőt kicsit kidíszítettem, úgyhogy közzé is teszem: [eredetileg letöltősre szerettem volna, de azt nem tudtam technikailag megoldani, maradt a kép, azt le lehet menteni, nyomtatni]
Lehet benne jelezni, hogy kinek, mit szeretnék, sikerült-e már beszerezni és becsomagolni. Több mint 24 sor van benne, az utolsó, üres sorban feltüntethetjük, hogy a meglepetések tárolására szolgáló eszközzel hogy állunk, vagy ha advent 1. vasárnapján szeretnénk kezdeni, és az még nem december, akkor több mint 24 meglepetésre lesz szükségünk, ezeket is beírhatjuk oda.
Az adventi naptárról eldönthetjük, hogy minden napra konkrét ajándékot adunk, vagy csak bizonyos napok meghatározottak (mondjuk 6. és 24., csak 24.), vagy teljesen véletlenszerű.
November végi, december eleji névnapok születésnapok esetében akár maga a naptár is lehet az ajándék + karácsonyra is. Nem szükséges 2 nagy ajándékot adni, hanem ott a 24 kicsi. Sokszor ez még egyszerűbb is :-) És bár összevontuk az ünnepeket a megajándékozott mégis napokig kap ajándékot, nem az van, hogy Boldog karácsonyt, ja és a névnapi ajándékod is!
Az apró csomagokba pedig kerülhet szinte bármi. Alább az emlékeztető listám, miket is adtam eddig.

A konyhából/hoz/ba + ehető ajándékok

• teafilterek:
• ha bolti filteres:
• lecserélhetjük a madzag végén lévő papírt,
• extra tasakot készíthetünk neki
• ha a csomagolását nem nagyon bántjuk, akkor vagy a madzag végére, vagy a tasakba csúsztatva mehet idézet, jókívánság, 1-1 betű/szótag, amiből a végén összeáll valamilyen üzenet.
• ha szálas, de bolti tea: saját, különleges ízesítőkkel láthatjuk el a legegyszerűbb mezei keveréket is (egész szegfűszeg, fahéj, kandírozott narancshéj). Adagonként kis celofánzacskóba töltve több napra is lehet meglepetés. Hozzá idézet, jókívánság... hasonlóan a filteres teához.
• ha szálas, de már nyáron gondoltunk az adventre: saját termesztésű gyógynövényekből, meggy szárából is készíthetünk teát, vagy aszalhatunk gyümölcsöket is, mondjuk alma.
• extra cukor teázáshoz: kandiscukorpálca, barna-, nád-, kocka vagy kandiscukor (mondjuk pár darab celofánba csomagolva)
• (vicces) teatojás
• extra konyhai szedő vagy eszköz: pizzavágó, tortalapát, hosszú nyelű kiskanál, üvegre tehető meghajlított szárú kanál... - valami olyasmi, amire szükség lehet, de a megajándékozottnak nincsen
• apró konyhai kellékek: dugóhúzó, sörnyitó
• sütikiszúrók
• pár szem saját sütésű keksz a recepttel
• sütipor üvegben, recepttel
• forró csoki: tasakos bolti, saját keverésű por, csokikanál...
• fűszerek forralt borhoz
• valami különleges fűszer vagy fűszerkeverék
• bögre, tányér, müzlistál - akár saját festéssel (ha elég nagy, akár ebbe is kerülhet a 24 meglepetés)
• poharak: talpas, feles, kicsi, nagy, sorozat (szétszedhetjük, és naponta csak 1 pohárral máris megvan 6 nap ajándéka)
• aszalványok
• magvak: a héjas mogyoró klasszikus, de lehet szezám-, len-, fenyő-, hámozott tök, vagy napraforgómag is (szép üvegbe összeöntve házi kenyéradalék vagy diákcsemege lehet belőle)
• karácsonyi lekvár
• sk. szaloncukor recepttel
• fűszerolaj: pl. hagymás petrezselyemolaj
• kávé: ha adagonként filterezzük a kávét, akkor tehetünk bele karácsonyi ízesítőket is: fahéj, szegfűszeg...

Fürdőszoba:

• vicces csomagolású, 1 adagos tusfürdő
• fürdőgolyó
• hajdísz, csat
• ékszerek: medálok, kitűzők fülbevalók - horgolt, filc

Karácsonyhoz

• ajándékkísérők
• díszek: gömbök, mikulászokni, koszorú...
• különleges szalagok, csomagolópapírok
• képeslapok

Élmény

• kuponok:
• valamilyen finomságra
• élményre: mozi, karácsonyi vásár, otthoni filmnézés, meseolvasás
•  jegy: színház, korcsolya...

Ha már megvannak az ajándékok a következő az ajándékok tartója. Ez kicsit olyan tyúk vagy tojás esete: mert akár a tároló is lehet maga a fő ajándék, amibe apró meglepetéseket teszünk, vagy az ajándékokhoz keresünk valami tárolót, amiben el is férnek.

Tároló, avagy miben adjuk át:

• teásdoboz
• lehet fa vagy fém kínáló
• sima papír teásdoboz, ha benne extrább, kidíszített filterek vannak
• kosár
• csomagolópapírral bevont kartondoboz
• ajándéktasak
• kancsó, nagyobb tál 
• bögre
• nagy mikulászokni
• műanyag dézsa
• kaspó
• üvegváza
• párnahuzat
• madzagra lógatva
• koszorún elhelyezve

Gyors pizza

Sikerült kevés munkával finom pizzát rögtönöznöm, úgyhogy egy újabb emlékeztető bejegyzés.

• Vettem kész, friss, elősütött pizzalapot.
• Meglocsoltam egy kevés ketchuppal.
• Megszórtam fűszerekkel (bazsalikom, oregano).
• Kanál hátuljával egyenletesen eloszlattam a fűszereket és a ketchupot a pizzalapon.
• Szórtam rá a fagyasztott kukoricából pár szemet, raktam rá füstölt főtt tarjaszeleteket, végül reszelt sajt került rá.
• Sütőben kb. 15 perc alatt megsütöttem.
• Kész is lett :-)

Előtte - utána

avagy mese egy kitűző átalakulásáról.

Egyszer volt hol nem volt volt egyszer egy kreatív húsvéti foglalkozás. A húsvéti foglalkozáson nagyon szép mintás Tilda anyagokból lehetett alkotni. Azonban az anyagdarabok szélén lévő mintákat nem használta senki. Leestek a földre, összegyűrték, eltakarták, mindig csak arrébb rakták őket, panaszkodtak rájuk, hogy csak útban vannak, vagy egyáltalán nem foglalkozott velük senki. Az anyagdarabok a foglalkozás végéig ott szomorkodtak. Ahogy fogytak az emberek és gyűltek a maradékok, egyszercsak megfogták őket, aminek nagyon örültek, de aztán látták, hogy almacsutka, koszos zsebkendő és mindenféle felé, a kukához közelítenek. Aztán megszólalt egy hang:
 - Bocsánat, elkérhetem a maradékokat?
 - Persze. Mit készít belőle? - válaszolta a kuka felé közelítő kéz gazdája.
 - Még pontosan nem tudom, de annyira szépek, kár lenne kidobni. Szerintem kitűző lesz - felelte egy másik hang, akinek kezéből hamarosan egy kényelmes neszseszerbe kerültek.
A kezdeti lelkesedés és öröm azonban elmúlt. Hónapokig álltak a szekrényben. A neszeszerben jól érezték magukat, de örömöt csak az jelentett nekik, amikor kinyitották azt, és megnézték őket. Így volt ez hónapokon, éveken keresztül. Néha elővették a neszeszert és megnézték, megcsodálták az anyagokat, de ezen kívül más nem történt velük. Csak álltak a szekrényben.
Aztán egyszer nem csak megnézték őket, hanem kitették őket az asztalra, próbálgatták, ötleteltek, mértek, válogattak. Az anyagdarabok igazán boldogak lettek. Főleg az, amelyiket kerek formára vágva egy kitűzőre ragasztottak-varrtak. Mert megtalálta a helyét! És azóta még világot is lát.

Az Olvasás éjszakája

Az Olvasás Éjszakájáról részletesebb beszámolót a szakmázós blogon írtam, de a Kézművész Könyvkötészetnél kötött kis könyv mégsem oda, hanem a kreatív blogba tartozik.
Csak félig regisztráltam a könyvkötésre, azaz megnéztem az eseményt a Facebookon, jeleztem, hogy részt veszek, de nem találtam, hogy e-mailben is jelentkezni kellene. Ennek ellenére mégis befértem a csapatba, jókor voltam jó helyen. Még az elején mentünk, így befogadtak, és alábbi könyvet kötöttem: kék selyem borításban, dombornyomott mintával, szaténszalag könyvjelzővel.
Gyönyörű mintákból lehetett választani a könyv borítójára, talán az volt a legnehezebb munkafázis. Épp csak világítótorony nem volt, de indák, geometrikus minták, levelek, virágok, betűk...
És amíg ezt a könyvet kötöttem, Férj sem maradt tétlen: könyves fülbevalót vett nekem :-)

Párnahuzat

Nemrég varrtam - a korábban ablakszigetelésnek használt szivacsokkal tömve - 2 ülőpárnát az új székeinkre, valamint hozzá kék-fehér kockás huzatot. De nem ez volt az első párnahuzat-varrásom. Korábban sokzsebes adventi naptárnak használható huzatot készítettem, majd ennek egyik zsebébe tettem a másodikat. Ez utóbbi egy hímzett virágokkal díszített párnahuzat volt, itt alább.
A virágok szárát és a szirmokat két szállal hímeztem, egyenes öltésekkel, de mindig egy kicsit vissza, az előző szembe, annak két szála közé öltöttem, hasonlóan a láncöltéshez. Így egy kissé karakteresebb, kiemelkedőbb lett a hímzés. A bal oldali színátmenetes, a sötétkéktől a fehérig fakuló fonallal, a jobb oldali középkék fonallal készült. A virágokat tartó zöld kelyheknél sok egyenes öltés került egymás mellé, legyező alakban.
A minta saját ötlet, aminél szempont volt, hogy látványos, de gyorsan haladós legyen, a teljes virágszirmokat nem volt időm kitöltetni.
Most, utólag ránézve, hiányzik róla egy vagy két zöld levél...

Toronyzsák - szalaggal

Idén az első nagy nyári tekerésünk első állomása épp anyukámnál volt, ahová hamar megérkeztünk, úgyhogy volt erőm és alkalmam még a varrógépet használni.

A párnahuzatnak használt lepedővászonból leeső anyagból kis vászonzsákot rögtönöztem. Az elejére Férj rajzolt világítótornyot, amit aztán a géppel, kis haladásokkal kivarrtam. A zsákocskát úgy szerettem volna összehúzni, hogy ne pont az anyag végénél záródjon, így külön odavarrtam egy keskeny darab anyagot, ezzel  házat varrva a szalagnak. Bugyros lett, de nem a legszebb, így legközelebb a behúzás nem külön anyag lesz, hanem a zsák tetejét szeretném visszahajtani, és azt levarrni két, párhuzamos csíkkal.
Kicsit ferde, nincs pont középen a minta, de torony és sk és hasznos :-)

Világítótornyossá faragott tök

...avagy ha már tököt lehet faragni, akkor mi világítótornyot faragunk bele. Férj megrajzolta, én kivájtam.

Ha szombaton dolgozom 2.

... akkor rögtön munka után lehet menni mindenféle foglalkozásokra és lehet alkotni. Oda, amit Férj kinézett.
A Desgin hét keretében idén sajnos nem sok programon tudtunk részt venni. Egyrészt későn sikerült programfüzetet szerezni, másrészt szombaton dolgoztam. Így csak a Meska workshopra jutottunk el, ahol bár a regisztrációs foglalkozások beteltek, organza virágokat még lehetett alkotni.
Készült egy kék hajvirág, egy barna-kék csat (pöttyös középpel), valamint egy kék-zöld kitűző ajándékba.

Kaptam a bal szélen látható kék hajvirágról egy színhűbb fényképet. Köszi, Kitti!

És egy színhű fotó a kék-zöld virágról is:

Ha szombaton dolgozom

... akkor ritkábban jár a vonat, így több időm van a munkaidő és a vonat között. Ha pedig több időm van, akkor tudok gallyakat szedni.
A nyári viharok óta tervben volt egy borzas, gallyakból ragasztott koszorúalap. Az egyik szombaton volt időm gallyakat szedni, így annyi faágat szedtem, hogy 3 koszorúalap is készült.

Az első, legnagyobbnál kb. hatszög alapot készítettem. Erre ragasztottam folyamatosan a további gallyakat, forgatva az alapot, hogy nagyjából egyformán legyenek. Ha elakadtam Férj segített :-)
Az utolsó, legkisebb koszorúnál négyzet volt az alap, majd ezt kerekítettem és borzosítottam. De az eredménynél nem látni az alap különbözőségét.

Ha a három koszorút egymásra helyeztem, egy kissé keskenyedő halmot kaptam, aminek közepébe befőttesüveget téve akár mécsestartó is lehetne.

Tejesdobozból rendszerező

A tejes és üdítős dobozok még nálunk is felhalmozódnak, pedig kevés dobozos levet iszunk. Azonban az erős kartondobozokat jól lehet hasznosítani, mondjuk rendszerezésre. Az alap ugyanaz: vágjuk le a doboz tetejét egyenesre, majd alaposan mossuk ki. Ezután már a lakás több pontján is hasznosulhatnak.

A konyhában, kamrában:

• zacskós alapanyagok (lencse, tészta, zabpehely...) rendezett tárolására
  áttekinthetőbb, kisebb helyet foglal, a 2 literesbe pedig szinte bármelyik tészta belefér
• zacskós tej könnyebb kezelhetőségére
  környezettudatos tejkiöntőként

A gardróbban:

• harisnyák, zoknik rendezett tárolására
  csavarjuk fel a pamutharisnyát, majd állítsuk bele egy dobozba
  vékonyabb harisnyáknak alacsonyabb kakaós, vagy keskenyebb tejeskávés doboz is jó
  
  

A fürdőszobában:

• csipeszek tárolására
  a fél literes kakaós, vagy nagyobb tejszínes pont csipeszmagasságú lesz
  

Kreatív tevékenységek során:

• szalagok, textilek, bármely alapanyag tárolására
• öntőformaként: 
• szappannak
• gyertyának

Kérdések lánybúcsúra

Selejtezem az egyik jegyzetelős füzetem, és mentem ki belőle az érdekesebb, értékesebb tartalmakat. Barátnőm lánybúcsújára is ebbe jegyeztem fel a kérdéseket és a forgatókönyvet, az eseményről eddig készült bejegyzések pedig szinte a legnépszerűbbek a blogon, szóval most folytatás, közzéteszem a kérdéseket, forgatókönyvet is.

Előkészületek:

• menyasszony kifaggatása:
• szeretne-e lánybúcsút, milyet, hogyan, mit igen és mit nem, meglepetés, vagy tudni akarja, hogy mikor mire is megy...
• kiket hívott meg az esküvőre, kinek örülne, ha ott lenne a lánybúcsún...
• a résztvevőknek köremail, helyszín, időpont, ötletek felvázolása, egyeztetése
• ajándékok beszerzése
• sütisütés az eseményre
• vőlegény kifaggatása, a kérdésekre a válaszok begyűjtése - ahol ez szükséges (nem árt egyeztetni a fiúkkal, hogy azért mégse ugyanazokat kérdezzük meg)

A lánybúcsú eseményei nagyjából:

1. résztvevők: bemutatkozás (név + honnan ismerem a menyasszonyt, 1 kellemes emlék vele/róla)
   Nem biztos, hogy a lánybúcsú résztvevői jól ismerik egymást, így nem árt,. A szervezés kapcsán valószínűleg egy kicsit már megismerkedtünk a többiekkel, de jó ha tudjuk kik is a résztvevők. A kellemes emlék pedig a menyasszonyt erősítheti a nagy eseménye előtt.
2. menyasszony: sztori elmesélése, mi vezetett idáig, honnan ismeritek egymást, hogyan jöttek össze a vőlegénnyel
   Mindenki kicsit mást és máskor hallotta, úgyhogy jó, ha első kézből tudjuk, átismételjük hogyan is lettek menyasszony és vőlegény.
3. teszt, kérdések - ötleteket lásd alább
4. képeslapba annyi gratuláció gyűjtése, ahány kérdést rontott, de min. 3 db
5. így fogunk kinézni 5/10/20 év múlva című rajz elkészítése
6. ajándék, csokor átadása
   Esetünkben egy bevált recepteket, gyakorlati háztartási tanácsokat tartalmazó füzet, valamint egy konyhai eszközökből kötött házi csokor volt, de bármilyen ajándék lehet, akár az egyes kérdésekhez, feladatokhoz kapcsolódva is.

És akkor a kérdések:

• a vőlegény kedvenc étele
• hány foga van a vőlegénynek
• mekkora a vőlegény nadrág-, ing- és cipőmérete
• milyen keresztnéven gondolkoztak a vőlegény szülei még? Mi lett volna a neve, ha lány lett volna?
• mi volt a pár első közös tulajdona?
• mikor és hol találkoztak először, mi volt akkor az első benyomás a másikról?
• mi a vőlegény kedvenc könyve/filmje/zenéje
• mivel lehet felidegesíteni, kihozni a vőlegényt a sodrából?
• milyen virágot kapott tőle először a menyasszony?
• mi volt az első film, amit közösen láttak?
• mikor született a vőlegény? (napszak, óra, a hét melyik napján)
• milyen wikipédia szócikkeket írt a vőlegény? (mivel esetünkben épp wikipédista volt, de lehet bármi, amit alkotott már)
• mit vinne magával a másik egy lakatlan szigetre (max. 3 dolog)
• mikor-hol volt az első csók
• hol nyomja a másik a fogkrémes tubust
• hány kg?
• mióta növeszti a haját/szakállát?
• mit nem szeret?

Írtam még párokat is, amelyeket végül nem tettünk fel, de akár ezt is lehet: mit választana a másik?
falu - város, sós - édes, tél - nyár, hús - zöldség, tenger - Balaton, síkság - hegység, kutya - macska, bagoly - pacsirta (este sokáig ébren lévő vagy reggel korán kelő)...

Mi a Margitszigeten egy pokrócos, földön ülős, piknikezős lánybúcsút tartottunk, amire a résztvevők hozták a sütiket, én vittem műanyag poharakat, szalvétákat. A menyasszony tudta, hogy mire jön, de pontosan nem tudta kik lesznek ott és mire számíthat.
A résztvevők kb. fél órával korábban gyülekeztek, kerestünk egy jó helyet, kiraktuk a sütiket, és elkezdtük összeállítani az ajándékot: mindenki otthon előkészített egy papírlapot, rajta a recepttel, háztartásvezetési tippel, amit beleragasztottunk egy füzetbe. A Házi-asszonyi bölcsességek könyve nevet kapta, és azóta is emlegeti, hogy tök jó receptek vannak benne, szokott belőle sütni-főzni.
Bármi lehet a lánybúcsún, de a lényeg a menyasszony.Amit ő nem szeretne, azt hagyjuk ki, ez az alkalom róla szól. (Így maradt ki például a klasszikusnak számító fűszerszaglászás és felismerés.) A képeslapokba gratulációk gyűjtésétől egy kicsit ódzkodott, nem is egyedül ment, de végül nagyon jól sült el, többen kívántak neki sok boldogságot :-)

Utána:
a lánybúcsún készült, így fogunk kinézni 5/10/20 év múlva című rajz őrzése és átadása a megfelelő időpontban. (Nálam eddig 2 ilyen alkotás van, az egyik hamarosan aktuális lesz;-)

Világítótorony - tetoválás

Az Olvasás világnapján valahogy nem volt tömeg, így még én is befértem az arcfestésbe. A karomra készült egy világítótorony. A festő nem annyira volt képben a világítótornyokban, így a gyerekkönyvek katalógusából a Navigátor - Gyermekirodalmi atlasz borítóján található kép szolgált mintaként. A torony színe pedig a pólómhoz, kardigánomhoz alkalmazkodva zöld lett.

Egy ismerőst is bátorítottunk, hogy a kezére könyvtári logót festessen, de nem vállalalta....

Öröm bödön

A lejegyzett napi örömök és hálák tárolására szolgál.
Min. napi 1 öröm.

 

Készült: konzervdobozból, rukkolán kapott könyv csomagolópapírjából és sima fehér papírból, az újrahasznosítás és kupaccsökkentés jegyében.

Az aljára írtam a használati utasítást - ismerősnek, aki épp külföldi útra indult, hogy legyen mibe gyűjtenie a kellemes élményeket, és legyen hová feljegyezni a jó dolgokat. Járt hozzá pár jegyzetpapír is.

Készítésekor a pöttyös papír fix volt, a fehér sáv is középen,* de azt, hogy bödön, vagy kis könyv legyen, Férj döntötte el. Az inspiráció két, korábban látott ötlet volt: az egyik egy öröknaptár, amikor az év minden napját felírják papírokra, majd minden évben rögzítik a lapra az adott nap kellemes emlékeit; a másik egy befőttesüveg, amibe színes papírokra lejegyzett kellemes eseményeket lehetett gyűjteni. Ez utóbbi vagy adventi, vagy Amerikában a hálaadáshoz kapcsolódó üveg volt.

Azt hiszem mostanában eléggé pöttyösmániás lettem: szeretnék még pöttyös papírokat, szalagokat, szürke alapon fehér pöttyös ágyneműhuzatot, sötétkék/fekete alapon pöttyös felsőt és csatmasnit, világoskék alapon fehér pöttyös kendőt, halványlila alapon fehér pöttyös bevásárlószatyrot... Hirtelen ennyi. Általában pasztell alapon fehér pöttyökkel jelenik meg előttem a pöttyös, esetleg egy kis vajszínű csipkecsíkkal kiegészítve, ha a tárgyba belefér, mondjuk egy noteszen, vagy apró csipkemasnival. De jöhetnek sötét alapon színes pöttyök is :-)

Elő is szedem a piros alapon fehér pöttyös anyagom és kitömött szíveket varrok belőle. Füzérnek: 1 szív, alatta 1 toboz, spárgára kötözve, lelógatni a fiókfogantyúkról.

*Ajaj, megtaláltam az eredeti terveket, papíron. Ott még a pöttyös sávok között lila-virágos-indás papír szerepelt, valamint az oldalához egy kis papír került volna az Öröm bödön felirattal, és a használati utasítással Ez utóbbi végül azért nem valósult meg, mert nem  sikerült szöggel átütni a doboz oldalát. A lpapírok között meg pont nem találtam, meg azt, ami a lelki szemeim előtt lebegett, amit kiválasztottam, meg annyiar nem illett hozzá, így lett sima fehér géppapírból a középső sáv.

Receptek a századfordulóról

Nemrég olvastam egy könyvet, amelyben érdekes receptek is voltak. Ki még nem próbáltam őket, de egyszer jó megkóstolni.
A könyv:
Dede Franciska: Tartsd jól a Bestiát! – Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve – egy századfordulós „blog” története. Tanulmány és szövegválogatás. Kortárs Kiadó, Országos Széchényi Könyvtár, Budapest 2010.


A receptek:
Parmezán-mártás

Négy tojássárgáját, egy kanál lisztet finoman elkeverünk, egy csésze hideg levest, 125 gr friss vajat, kevés sót és szerecsendiót folytonos kavargatás közben egyszer felforralunk. Ezután a mártást levesszük a tűzről, 100 gr parmezán sajtot lassankint belekeverünk, és így feltálalhatjuk makaróni, galuska vagy kelvirághoz.
(1901. szeptember 29.)

Prósza

Tejbe cukrot kavarnak, aztán élesztőt tesznek bele egy csipetnyit, késhegyen sót, sok-sok kukoricalisztet, s lassú tűznél pirítják. Ha sikerül, jobb mint akármilyen sütemény. Tálaláskor darabokra szelik, és porcukrot hintenek rá.
(1901. szeptember 15.)

Savanykás tojásleves

Rántottába [rántásba] egy kis cukrot pörkölünk, aztán felereszteni vízzel annyira, mint más hamislevest. Hozzáadunk finom borecetet, kevés citromhéjat, egy babérlevelet. Tálalás előtt be lesz ütve egészben szükségszerinti számú tojás, óvatosan, hogy fehérje és sárgája együtt maradjon, és keményre főzetjük. Pikáns ízű, zamatos leves.
(1901. augusztus 25.)


Zöldbabfőzelék

A párizsi Figaroban jelent meg ez a recipe, pár évvel ezelőtt, azzal a megjegyzéssel, hogy őfelsége Erzsébet császárné és királyné kedvenc eledele, sőt hogy maga a királyné tálalta volna fel. Ismeretes dolog, hogy a felséges asszony nemritkán maga is ellátogatott a konyhába, maga is szeretett itt-ott főzéssel foglalkozni. Gödöllőn nem egy magyar főúri hölgy részesült abban a szerencsében, hogy segédkezett ilyenkor. Az étel egész egyszerű, friss vajban egy marok kenyérmorzsa, aztán az előbb vízben megfőtt bab, s egy kanál tyúkhúsleves. Citromhasábokkal adják fel. [...]
(1901. szeptember 1.)
Széchyné Lorenz Josephine levele In: Dede Franciska: Tartsd jól a Bestiát! – Emma asszony (Ignotus) receptpályázata és A Hét szakácskönyve – egy századfordulós „blog” története. Tanulmány és szövegválogatás. Kortárs Kiadó, Országos Széchényi Könyvtár, Budapest 2010. p. 129.

Japán virágból

...indultam ki, amikor ezeket a virágokat meghorgoltam. Az volt az alap, aztán valami más lett belőlük. A virágok ajándékba készültek, nem maradnak meg nálunk, ezért leírom hogyan is horgolódtak.

A fehér:
1. sor: 5 láncszemből kört horgolni
2. sor: 3 lsz + 11(1 erp + 1 lsz)
3. sor: 4 lsz + 11(1 erp + 2 lsz)
4. sor (ez már eltér az eredeti japán virágtól): szirmonként 1 hamispálca (áthúz és lehurkol), 1 erp, 4 krp (2 az egyik küllőbe, 2 a következőbe), 1 erp, 1 hamispálca. Összesen 6 szirom lett, minden szirom 2 küllőt fog át.

A rószaszín:
1 sor: 7 lsz-ből kört horgolni
2. sor: 3 lsz + 11(1 erp + 1 lsz)
3. sor (a fehér sziromsor): szirmonként 1 hamispálca, 1 félpálca, 4 erp (2 az egyik küllőbe, 2 a következőbe) összesen 6 szirom lett, minden szirom 2 küllőt fog át
4. sor: 5 lsz, majd hamispálcával minden 2. küllőhöz odahorgolni
5. sor (világos rószaszín sziromsor): szirmonként 1 hamispálca, 1 erp, 4 krp, 1 erp, 1 hamispálca
6. sor: 5 lsz, majd hamispálcával minden 2. küllőhöz odahorgolni
7. sor (a sötétebb rózsaszín sziromsor): szirmonként 1 hamispálca, 1 erp, 1 krp, 4 hrp, 1 krp, 1 erp, 1 hamispálca
Minden sziromsorban 6 szirom van, ami kissé szűk lesz ennyi helyre, a virág hullámosodik, de ettől lett élőbb és tömött, szóval szerintem nem baj.

lsz = láncszem
erp = 1ráhajtásos pálca
krp = 2ráhajtásos pálca
hrp = 3ráhajtásos pálca
hamispálca = szálat áthúz és lehurkol
félpálca = szálat áthúz, 1 tűn lévő hurkon is áthúz, 1-et ráhajt, majd lehurkol (összesen két hurkolás, de először 1, majd 2 tűn lévő szálon)

A lila:
meg csak a színek összhangja miatt :-)

Tojás nélküli sütemény

A nagy nyári nyaralásunk előtt megettünk minden romlandót, amit meg nem bírtunk azt lefagyasztottam. Így készítettem például 8 tojásból rántottát 2 főnek, ami természetesen sok lett, így most már tudom, hogy ezt is lehet fagyasztani. Amikor hazaérkeztünk azonban egy felirat várt minket, hogy a mai napon áramszünet lesz. Na, lehet megenni mindent, amit felhalmoztam...
A felbontott, nagy kefir, amit indulás előtt vettünk, nem igazán ízlett Férjnek, emellett dobozokban állt a mélyhűtőben a josta. Így a hűtőürítés jegyében ebből sütit sütöttem. Igen ám, de tojás meg nem volt otthon. Utólag kiderült, hogy ez nem is baj, a süti összeállt és finom lett. Szóval a tojás nélküli bögrés süti:
Hozzávalók:

• 1 kis pohár kefír - esetünkben 1 nagy pohár fele
• 1/2 pohár olaj
• 1/2 pohár cukor
• 2 pohár liszt
• 1 cs. sütőpor
• kevés fahéj - hogy egy kicsit izgalmasabb legyen, meg nagyon szeretjük 
• gyümölcs - esetünkben josta

A megadott sorrendben a gyümölcs kivételével minden hozzávalót összekevertem egy nagy edényben. Mikor egynemű lett, a legvégén beletettem a jostát. A gyümölcsöt csak nagyjából forgattam bele, hogy ne törjön teljesen össze. A tészta kissé híg és folyékony lett, így szilikon formákba kanalaztam (muffin, mini kuglóf, püspökkenyér), kb. félig, mert a sütőportól megnő a térfogata, majd tűpróbáig sütöttem.
Finom lett, valamint lett egy újabb felhasználási módja a jostának.

Műanyag flakonok hasznosítása és tornyosítása

avagy a kupaccsökkentő alkotások 2. eleme.
A mosószeres flakonok tetejét nem először vágtam le, de most raktam rá először világítótornyot. A folyékony mosószereket jobban szeretem, de azokat hatalmas műanyag flakonokban árulják. Az alakjuk, anyaguk újrahasznosításért kiált, amit meg is tettem. A matricát lehúztam róluk, majd egy 5 literes tetejét levágtam, és azóta ebben tárolom a takarításhoz használt szivacsokat és törlőkendőket. Van füle, meg lehet fogni, belefér viszonylag sok, de kicsi az alapterülete, mivel inkább magas tárolóról van szó. Lavór híján a takarításhoz használt víz is elfér benne. Hasonló sorsra jutott egy 3 literes flakon is. Most egymás mellett sorakoznak a fürdőszobában a mosdó alatt. Elöl is vannak, meg nem is, és rendezettebb képet mutat egymás mellett a két hasonló flakon. Ezeket még nem dekoráltam, csak a matricát szedtem le róluk.
Egy másfél literesre azonban már világítótorony is került, mivel azt nem száműzöm a mosdó alá, a szekrény mélyére, hanem mindenféle varrnivaló zoknit meg csipeszeket tárolok benne egy nyitott polcon.

Az egyik folyékony szappan flakonja pedig jegyzetfüzet-, toll- és ollótartóként hasznosult a konyhában. Nálunk természetesen erre is világítótorony került.
Az elkészítésük egyszerű.

• leszedtem róluk a matricát (lehúztam és/vagy leáztattam)
• késsel nagyjából levágtam a tetejét, a kiöntő, elkeskenyedő részét
• a finomabb alakítást ollóval elvégeztem
• még egyszer ki- és lemostam a flakonokat
• szalvétát dekuztam rájuk

Új beszerzés: semmi, volt otthon tapétaragasztó és világítótornyos szalvéta is
Eredmény: hasznos tárolók a lakásban, újabb elemek a világítótorony-gyűjteménybe, kevesebb szemét

Tölcsérkosár

Hamarosan újra Angyalföldi utcabál, ezt a kosarat pedig ott fontam - 1 évvel ezelőtt.
Az új lakásban pont jó is, mert a konyhában a pult fölött végig egy gázcső megy, erre akasztok rá mindenfélét. Ebbe a kosárba papírtörlők kerültek.

Hogyan lehet a képet elfordítani? Sehogy sem találom...

Barna többsoros

Nemrég láttam ezt a láncot a megajándékozotton, akkor azonban nem találtam a képet. Most itt van, úgyhogy közzé is teszem.
Egyszerű, többsoros, hasonló árnyalatú barna gyöngyökből fűzött lánc.

A kupaccsökkentő tervekben szerepel a gyöngykészletem maradékaiból hasonló, többszínű láncok fűzése.

Felmosórongyból...

... füzér.

Már régóta szemeztem ezzel a padlótörlő kendővel, amin színes madarak, virágok és levelek vannak, mivel  olyan szép, vidám, jó lenne valami másra is használni a padlón kívül. Aztán megláttam benne egy madaras, vidám, tavaszi füzért.

Ehhez kivágtam a mintákat, majd pelenkaöltéssel körbevarrtam, és kitömtem. Végül akasztónak szalag került rá, majd egy másik szalagra rögzítettem.
Varrás közben pedig sikerem volt vele egyik reggel a vonaton, mert egy gyerektábort vezető hölgy kiszúrta, hogy varrok, és megkérdezte mi készül, mert hogy ő is alkot és kreatív. Neki nagyon tetszett.

Megj.: Ha a csomagban található 2 kendő egyikét eredeti funkciójában szeretnénk használni, akkor érdemes kiteríteni, és megnézni melyikben van kevesebb félbevágott motívum, és abból alkotni. A másik mehet a padlóra...

Azóta már nem madaras, hanem pöttyös-csíkos almás mintában kapható a kendő, de abból is remek őszi füzér készülhet.

Josta, 3 és félszer

Idén rengeteg ribizlit és még több jostát kaptam anyukámtól. Az előbbit még csak-csak ettük, de a jostát nyersen nem szeretem. Valamit mégis kellett kezdeni ezzel a növénnyel, ami riszméte néven is fut, tekintve, hogy a ribizli és a köszméte/egres/piszke keresztezéséből jött létre. Nagyjából minden adagból mást készítettem, úgyhogy időrendben

1. lekvár
   A klasszikus, ribizlivel összefőzve. A szokásos módon a sűrűje lekvárnak, a leve szörpnek üvegelve.
2. szósz
   A gyorsabb. Szintén ribizlivel összefőzve vízben egy kevés cukorral, majd tejföllel és keményítővel habarva.
3. befőtt
   1 liter vízhez 10 dkg cukorból és egy kevés Na-benzoátból felöntőlevet készíteni, majd ebben pár percig főzni a leszemezett bogyókat. A gyümölcsöt üvegekbe szedni, felönteni a lével, végül száraz dunsztban kihűteni. A maradék felöntőlevet szintén üvegekbe töltöttem, hígabb szörp lett belőle.
4. a fél:
   Csiga lelkesen rágcsálta a leveleket vacsorára

Dekuzott doboz és jegyzetfüzet

... avagy alkotások a blog előtti időből. Véletlen találtam egy képet, amin egy, azaz kettő régi ajándék szerepel.
Borostyánokkal dekupázsolt, akrilfestékkel festett fadoboz, valamint egy saját kötésű jegyzetfüzet. Sajnos arra már nem emlékszem, hogy a dobozban mi volt.

Sokk

Az, hogy fél éven belül a 3. lakásban lakunk, és az ezzel járó 2-4-6 költözés hatására kissé besokalltam a tárgyaktól. Lomtalanítani a költözésekkor sajnos nem igazán sikerült, így elhatároztam, hogy csak és kizárólag azokból alkotok, ami otthon van, és ehhez csak minimális és nagyon szükséges, nélkülözhetetlen, nem pótolható dolgokat szerzek be. Így kevesebb mindent kell majd kerülgetni, csökkennek a kupacok, de mégis lehet kreatívkodni.
Eddig is vezettem a kupaccsökkentő terveket, de most tényleg csak ebből szeretnék alkotni, és konkrétabb terveket megfogalmazni, ebben a bejegyzésben pedig igyekszem vezetni a megvalósulásokat.

1. Az első, és nagyjából kész projekt csak minimálisan kreatív: a tea- és kávékészlet csökkentése. Ugyanis rengeteg szálas teát kaptunk, de valahogy sosem ezeket isszuk, hanem kényelmesebb (és reggel gyorsabb) bedobni a filtert a bögrébe. A filterezett teáink pedig kezdenek elfogyni, de addig nem akarok újat venni, amíg több doboznyi és zacskónyi teafű van otthon.
   Végül egy péntek esti osztálytalálkozó elhozta a megoldást. Lett egy szabad délutánom, amikor munka után használni tudtam anyukám varrógépét. Vettem kávéfőzőbe való filterpapírt, majd ebbe kiskanállal adagoltam a teát-kávét, és úszófiltereket varrtam belőle. Bevált, bár kicsit nehezebben kezd el kiázni, mint a "rendes" teafilter.
   A tea amellett kávét is filtereztem, mert korábban kaptam kávét, amiből kávéfőző hiányában török kávét főztem, az azonban mindig túl zaccos lett, így a filterekkel megoldottam a problémát. Nem lesz túl erős a belőle készült - kiázott kávé, de ez nem is baj. (A kávét sok tejjel iszom, inkább csak színezéknek van benne a sötét folyadék, ezért sem egy kávéfőző - újabb kerülgetnivaló -  jelentette a megoldást.)
   Új beszerzés: kávéfilter-papír
   Eredmény: finom tea, amit megiszunk; üres teásdobozok; több hely a konyhaszekrényben; nem lejártan kidobott teafű; és egy kis spórolás
2. műanyag flakonok hasznosítása és tornyosítása
   Új beszerzés: semmi, volt otthon tapétaragasztó és világítótornyos szalvéta is
   Eredmény: hasznos tárolók a lakásban, újabb elemek a világítótorony-gyűjteménybe, kevesebb szemét
3. öröm bödön (mivel ez is csak otthoni alapanyagokból készült) 
4. kitűző
   A kiválasztott anyagból a kitűzőnél nagyobb méretű kört kivágni (kb. 1 cm-rel nagyobb átmérővel), az anyagot a kitűzőre ragasztani, az anyag szélét fércelni, majd összehúzni.
   Új beszerzés: semmi
   Eredmény: egyedi ékszer
5. nadrágból varrt tároló és a nyereményzsákok
   Új beszerzés: pamutcsipke, és hozzánk kerültek a régi maradék anyagok is
   Eredmény: gyakoroltam kicsit a varrást, elhasználtam pár szalagot, madzagot, valamennyit az anyagokból; ugyanolyat, de mégis másmilyet kigondolni :-), régi ismerősökkel újra találkozni
6. jegyzettartó a faliújságra
7. csatmasni (bár újabb szalagokkal is gazdagabbak lettünk)

Virágok, virágok

Horgolt és kézzel varrt, kitűző és hajgumi, pamut és organza, kék, fehér, bordó, sárga, szürke, lila és rózsaszín, Tilda és flitteres, pipacs és rózsa, kicsi és nagy...
Körülbelül ennyi jellemzője van azoknak a virágoknak, amelyeket néhány tavaszi este varrtam, hátha egy ruhavásáron megtetszik valakinek. Spontán ötlet volt és szerencsére csak kicsit éltem bele magam, mert a virágok azóta is nálunk vannak.

Egy kis quiche

Eredetileg francia étel, de az angolok is rengeteget eszik, mi is náluk találkoztunk a quiche-sel [kis]. Ez egy finom, általában sós töltelékkel megtöltött ropogós-omlós tésztájú pite.
Mivel finom volt, kerestem receptet, és már többször is készült belőle. Az első - és egyik legfinomabb - egy virslis-kelbimbós változat volt, nyakon öntve tejfölbe kevert tojással, megszórva kevés reszelt sajttal.
A tészta receptje:

• 12-15 dkg margarin
• 25 dkg liszt
• 1 tojás (sárgája)
• csipet só
• 2-3 evőkanál tejföl vagy víz - ha száraz lenne

A tészta hozzávalóit összegyúrni, (fóliába csomagolva) 30 percre htőbe rakni pihentetni.
Megtölteni (tojás, tejföl, sonka, virsli, brokkoli, gomba...) 190°C-on kb. 50 percig sütni.
Némelyik recept írja a tészta elősütését, de nem szükséges.

Epres pohárkrém

Tegnap este valami finomat szerettem volna készíteni az eperből, így aztán rögtönöztem az emlékek alapján.
Egy pohár aljába tördeltem 2-3 babapiskótát, meglocsoltam pár csepp narancslikőrrel, hogy megpuhuljon kissé, natúr joghurtot kanalaztam rá, majd eperrel díszítettem.
Fehér joghurt, pirosló eperszemek a kék pohárban... Hmmm...
Így is finom lett, de ha lett volna ideje állni, és a piskóták nem csak annyit áznak, ameddig az epreket kicsumázom és megmosom, még finomabb lett volna.

A képen egy későbbi, barna tálban szervírozott verzió.

Brokkoliból - univerzális szósszal

Ha lehet, akkor sütőben szeretem  az ebédet/vacsorát elkészíteni. Az az érzésem, hogy nem én dolgozom, hanem a sütő, közben lehet mással is foglalkozni. Viszont jó meleg lesz tőle az egész lakásban. Ez télen jó, de amikor május elején is már 30°C van, akkor kevésbé... A tegnap esti friss zápor azonban elég indok volt, hogy ennek ellenére is sütőben készüljön a mai ebéd.
Hozzávalók:

• 1/2 kg brokkoli
• 1 kis pohár tejföl
• 1 tojás
• só

Ez az alap, de mivel épp el kellett pusztítani, ezért került bele még

• 1 csomag mozzarella (125 g-os volt)
• 1 szál újhagyma

A brokkolit rózsáira szedtem, a szárának levágtam a legvégét, majd a megmaradt szárrészt is kb. ujjnyi vastag karikákra vágtam. Mivel nem akartam sokat mosogatni, egy tepsibe raktam kevés vízbe, majd letakarva kissé megpároltam.
Közben elkészítettem az univerzális, mindenbe finom és bármit le lehet vele önteni szószt: elkevertem a tejfölt a tojással és fűszereztem. Mivel épp volt otthon, belekarikáztam az 1 szál újhagymát, majd ezt is elkevertem.
Mikor a brokkoli nagyjából megpuhult, leöntöttem róla a vizet, majd meglocsoltam a tejfölös-fűszeres szósszal. Ahová kevesebb szósz jutott, meg ahol épp jól mutatott, tettem rá a kisebb darabokra vágott mozzarellából. Lefedtem és ment a sütőbe, újabb kb. 15 percre.
Az eredmény: 1 koszos edény (a tepsi), 2 margarinos dobozba elosztható csomagolható ebéd, kb. 30 perc alatt, 3 perc munkával.

Gulyásleves-főzelék

Anno a menzán nagyon nem szerettem a finomfőzelék nevű nem-finom-főzeléket. Furcsa volt nekem az az édeskés ízvilág, a fehér szósz.
Tegnap valahogy mégis valami ilyen lebegett a szemem előtt bevásárlás közben. Valami főzeléket szerettem volna készíteni, de nem akartam spenótot, vagy babot, borsót, fagyasztottból vagy üvegesből, úgyhogy kissé kóvályogva-elkedvetlenedve járkáltam a zöldséges pultok között, ahol inkább gyümölcsök vagy külföldi zöldségek voltak. Végül megláttam egy előkészített gulyásleves leveszöldséget. Volt benne több minden és friss volt, úgyhogy végül ezt vettem meg. A főzelékbe nem került bele mindenből, de ez lett az alapja, mert a főzeléket végül az alábbi zöldségek nagyobbra vágott kockáiból főztem:

• 1 vöröshagyma (ebből legközelebb lehet több is)
• 2 hatalmas szál sárgarépa
• 3-4 nagyobb szem krumpli
• fél karalébé
• egy nagyobb szelet zeller

A szintén a csomagban lévő 2-3 gerezd fokhagymát apró kockákra vágtam, kevés olajon megpirítottam, az olajon átfuttattam a nagyobb kockára vágott zöldségeket, majd felöntöttem vízzel. Ebben megfőtt, majd 3-4 evőkanál tejföllel és egy kis keményítővel behabartam. Fűszernek csak só került bele, meg a sokféle zöldség eltérő íze. A főzelék nem lett rossz és a zöldségekből maradt még alapanyagom egy húsleveshez is :-)

Film és üvegfestés

Péntek este filmet néztünk barátokkal. Ehhez összesen 4 filmet hoztak, de csak egyet láttunk aznap, 2 másikat pedig nálunk hagytak, hogy majd később megnézhessük. El is kezdtük, az egyiket meg is néztük szombaton Férjjel, hogy a film 15 percében együtt kiáltsunk fel. Ugyanis ekkor mutatták a világítótornyairól híres Maine egyik leghíresebb világítótornyát, a Portland Head világítótornyot.
Ez pedig jó apropó, hogy a torony gépen régóta pihenő üvegfestett változatát közzétegyem.

A filmben (Amit még mindig tudni akarsz a szexről - Hope Springs) több világítótorony is szerepelt:

• a házassági tanácsadó honlapján
• a férj elment búsulni a The Old Lighthouse Museumba,
  ahol további világítótornyok voltak.

Hát, hiába, így nézünk filmet mi...

És ha már filmek.
Mi a közös a Szeressétek Ódor Emíliát! című filmben és a Die Hard 5-ben?
Mindkettő a forgatási helyszínek miatt is érdekes...

Ünnepi tornyok

Ha valamilyen ünnep közeledik, akkor általában világítótornyot kapok, ami jó.
2012-ben sem volt ez másként, így tovább gyarapodott a világítótornyok gyűjteménye. Emiatt a lakás kezd újra megtelni világítótornyokkal, bár a dobozolás és kisebb lakásba költözés eredményeképpen csak 2 dekoráló (mécsestartó) világítótornyot, valamint a hasznos tornyokat, azaz a konyhai világítótornyos edényeket, bögréket, sótartót... hagytuk elöl. Mégis egyre több helyen bukkannak fel a lakásban az újabb tornyok.
Például dec. 24-én délelőtt Férj leszaladt a sarki száz forintos boltba, hogy további edényeket vegyen az ajándékba szánt szaloncukroknak, de nem csak ezekkel, hanem 3 világítótornyos kerámia poháralátéttel tért vissza. Az alátéteken a tornyok kézzel rajzolt képe, a nevük, valamint egy szintén kézzel rajzolt térkép szerepel arról a helyről, ahol találhatók. A 3 világítótorony pedig:

• Boston Harbor világítótornya, a Boston Light
• Key West Ligththouse Museum
• Mackinac Island tornya, azaz a Round Island Light

A karácsonyfa alatt is találtam világítótornyot, pontosabban az asztalon. Csomagolás helyett Férj ugyanis megterített a világítótornyos terítővel, majd erre rakta a mini felfújtformákat, azokba pedig aszalványokat, magvakat, azaz az ajándékaimat.
Így hiába csomagoltam el a világítótorony-gyűjtemény nagy részét, már ebben a lakásban is a legkülönbözőbb helyeken bukkan fel egyre több világítótorony :-)

Főzési terv

"Mikor nyári időben délben vagy este megered a szapora zápor, s künn a vendéglői asztaloknál megázik a sok kifli, zsemlye ( a lótó-futó pincérek nem győzik mind behurcolni), akkor másnap majdnem az egész városban az étlapokon megjelenik egy régi ismerősünk, a kifli-schmarn, aki ha egy kicsit inkognitó akar lenni, a császár-morzsolya nevet is szokta használni.
Az aktuális étlap mindig hű fotográfiája az előző napi időjárásnak. Ha almásrétes vicsorgatja rád a fogát júliusban, akkor tudd meg, hogy a környéken tegnap vihar volt, és az éretlen almákat lerázta a gallyakról.
De nem... nem akarok leleplezéseket tenni (az én megfigyeléseim rémületesek), csupán egy kedvencünket álcázom le egy kissé. Ez a püréleves. [...]
Első föllépésénél mint marhahús egészen őszintén viseli magát. Marhahús céklával. Hiszen elég szép, tisztességes titulus ez! Sőt oda lehet még tenni, hogy körítve, ha nagyon bántja a rangvágy.
De ha el nem fogyott, másnap már mint gőzön sült rostélyos figurál az étlapon. Ha így sem akad szerencséje, harmadnap fölvagdalva, savanyú szószban vadász-szeletnek áll ki a piacra.
Végre, negyednapra, annyi viszontagság után célját éri a ravasz stréber, mint püréleves."
Mikszáth Kálmán, A Hét receptpályázatára írt levele, 1901. július 28.

Ez a gondolat volt az, ami kissé elgondolkoztatott a saját gyakorlatomat illetően, és aminek hatására elkezdtem írni ezt a bejegyzést.
Most, hogy egy ideje a hétköznapok ebédjeiről én gondoskodom, nem kapok kiegészítést hozzá, egyre gyakrabban felmerül bennem, hogyan is lehetne ezt valahogy egyszerűsíteni, azaz egyszer főzni, de többször enni, mégsem ugyanazt...
Bár a múltkor egy kicsit sikerült:
megpirítottam a darált húst, amiből
tejfölös - piros paprikás szósz készült, ezt ettük tésztával (1) és palacsintába töltve is (2), valamint
az alapja volt rakott káposztának is (3).
A rakott káposztához főzött rizs (4) pedig fasírt köretje is volt.

Láttam már az ötletet, hogy 1 nap főzés = 20 vacsora, de nekem abból elég sok egyformának és olyannak tűnt, ahol a friss elkészítés nem hosszabb, mint a tuningolás. Így ezen még gondolkozom. A heti menü, a menütervezés meg nem nagyon megy, ahhoz túl spontának vagyunk.

Valami azért már segített rendszerezni:

• kamra- és fagyasztóleltár
  azaz egy A/4-es kettéosztott papír a falra ragasztva, rajta a kamrában és a mélyhűtőben található alapanyagok listájával
• ötletelés a vonaton, a megkívánt, rég ettük ételek felírása egy papírra, ezt kitenni a konyhában, hogy ne kelljen gondolkodni, ha elkezdenék főzni
• a hiányzó alapanyagokat a konyhában jól látható helyre kifüggeszteni, hogy ne a boltban kelljen gondolkodni
• vásárlás előtt a beszerzendő alapanyag mellett felírni azt is, hogy mi(ke)t tudok főzni belőle
• ha valamiből megmarad, és tudom, hogy nem esszük/főzöm meg, rögtön megy a fagyasztóba és a fagyasztóleltárba
• ha darált húst, májat veszek, akkor nagyobb adagot pirítok meg, aztán dobozolom és megy a fagyasztóba
• ha kevés zöldség, hús, sonkakocka stb. marad ki, akkor rögtön mennek egy műanyag dobozba, hogy egyszer quiche feltét legyen belőlük (ha elegendő mennyiség összegyűlt a dobozban)
• sárgarépát egyszerre többet pucolok, aztán kockázom, lefagyasztom, hogy rizs főzésénél csak borítani kelljen (és ne megint csak sima rizs legyen)
• húslevest húsos alapanyagból főzök, aztán a főtt húst serpenyőben kis fűszerrel megpirítom, hozzá zöldség/rizs és megvan a hétvégi ebéd csomagolható verziója is
• ha valami készet fagyasztok, akkor igyekszem adagonként fagyasztani, hogy elég legyen csak reggel kivenni a hűtőből
• ha már nekiállok, és nem vagyok nagyon fáradt, akkor igyekszem egyszerre többet is főzni, hogy miközben megy a sütő, főjön is valami

Ami pedig (szinte) mindig van otthon, hogy bármikor csomagolható ebéd alapanyaga lehessen:

• száraztészta - tésztaszószhoz, rakott tésztákhoz
• paradicsomszósz
• tejföl - rakott zöldségek/tészták, quiche öntetéhez
• tojás
• virsli, kolbász - rakott tésztákba, zöldségekbe, tésztaszószba
• krumpli - köretnek, rakott krumplinak, hagymával összesütni
• rizs, gersli - köretnek, rakott dolgokba
• tartós tej - öntetekhez, főzelékhez + a hétvégi zabkásához
• fagyasztott zöldségkeverék - köretnek
• fagyasztott leveles tésza - quiche-hez
• fagyasztott spenótból elég sok mindent lehet: spenótos lasagne (rétegezni a szószt lebbencstésztalapokkal, majd megsütni); spenótos nokedli (a nokedli tésztájába keverni a spenótot, majd a megfőtt nokedlit tejföllel megenni); spenótfőzelék; sült spenótos tészta (maradék spenótfőzeléket kifőtt tésztára önteni, összekeverni baconkockákkal, majd összesütni, a végén megszórni sajttal)

Ronda, de finom

Valahogy ez volt az érzésem tegnap este, amikor főztem a mai ebédünket. Pedig nem volt benne semmi extra úgy külsőleg, de valahogy mégis ilyen lett. Pulyka apróhúsból készítettem egy mustáros ragut, amihez köretnek gersli készült. Az egyik sárgás-fehéres, a másik szürke. Nem tipikusan azok a kajaszínek, de finomak.
Szóval a recept, kicsit a rögtönzés és maradékfelhasználás jegyében:
Mustáros ragu

• 40-45 dkg pulyka apróhús
• 1 fej vöröshagyma
• pár gerezd fokhagyma
• 1-2 ek. mustár

A vöröshagymát üvegesre pároltam kevés olajon. Mikor már majdnem kész volt, hozzáadtam az apróra vágott fokhagymát is. Rátettem az darabokra vágott húst, kicsit megpirítottam, majd felöntöttem vízzel. Lefedve főztem, de mivel túl híg lett a szaftja, raktam bele egy kevés mustárt,* majd ezzel is főztem - immár fedő nélkül. Mikor kissé besűrűsödött, nem felejtettem el, és raktam bele egy kevés sót is, majd lekapcsoltam.
A köretnek készített hántolt árpánál, azaz gerslinél sosem tudom, mennyi vízben és hogyan is szoktam főzni, de most jó lett, úgyhogy: 2 rész víz, 1 rész gersli, kevés só. Felforralni, majd lefedve állni hagyni - sokáig, legjobb egy éjszakát.

* A hűtőben egy ideje kallódott egy műanyag flakonos mustár, ezt öblítettem ki kevés vízzel, és adtam a raguhoz.

Kosár, kosár, kosár

Nagyon szeretem a kosarakat, majdnem úgy vagyok velük, mint Gombóc Artúr a csokoládéval, lehet:

• szögletes, 
• kerek, 
• fedeles, 
• alacsony, 
• magas, 
• hasított vessző, 
• tengerifű, 
• peddignád, 
• szövettel bélelt, 
• dédnagymama által tejeszacskókból horgolt, 
• akár műanyag is...

Aztán tárolunk bennük mindenfélét: varrni való lyukas zoknikat, horgolótűket, csatokat, tusfürdőket, fűszeres zacskókat, adventi naptárat, papírtörlőt, borotvahabot, gyümölcsöt, zoknikat, húsvétkor tojásokat, karácsonykor gömböket...
Kamaszként megtanultam a kosárfonás alapjait, néha otthon is próbálkoztam vele, de inkább mindenféle foglalkozásokon szoktam fonni. Legutóbb a Néprajzi Múzeumben fa alapra egy fokhagymatartó kosárka készült, olyan gyorsan, hogy alig látni a kezem, de a teteje még hiányzik.

Tekercselés

Szeretem a vászonszatyrokat, a kicsiket vagy éppen a kicsit nagyobbakat, mert

• jól tárolható bennük utazás során a ruha, aztán van mibe pakolni ha sétálni megyünk, van táskánk is,
• jól jön a bevásárlásnál,
• ha kicsi akkor külön beletehető csak a csomagolt ebéd, ami így biztosan nem koszol össze semmit,
• ha koszos ki lehet mosni.

Igen ám, de ha sok van belőlük, kicsit nehéz tárolni őket, a fülük folyamatosan összeakad, nem látható, épp mekkora és milyen a mintája. Próbáltam őket rendszerezni különféle módokon, de a vége mindig egy hatalmas gombóc lett, amiből nehéz volt a megfelelőt kiszedni, de ha végre sikerült, akkor meg teljesen szétesett.

A megoldást végül a vödrös narancsok vödrei és a használaton kívüli csipeszek adták, na meg egy emlékkép a fejemben, amelyen a törölközőket összetekercselve tárolták egy kosárban, valahogy így:

Fogtam a szatyrokat és a fülüket belülre hajtva, a mintát kívül tartva feltekertem őket. A tekercseket egy csipesszel rögzítettem, majd egymás mellé állítottam őket a vödörben.
A tekercs méretéből tudható, hogy mekkora a szatyor, látszik a mintája, a csipesz összefogja és bent tartja a fülét, így ki lehet venni csak egyet is. Ha pedig kivesszük, akkor a vödör szélére lehet oda lehet csíptetni a csipeszt, az sem kallódik.

Így már egy kicsit rendezettebb a polc, amit előszobafal híján a szatyrok és sapkák-kesztyűk tárolására használunk. Még egy jól áttekinthető rekesz kellene a téli melegítőknek és egy polc már tökéletes lenne.

2színű szoknya

Most találtam egy nagyon régi, 2004-ben készült képet, amelyen az egyik kedvenc téli szoknyámban vagyok.

Egyetemi éveim idején a bölcsészdivatban a hosszú, kockás flanelszoknyák gyakran szerepeltek. Ezekkel mindig szemeztem, nézegettem őket, és egy eredeti, vásárolt szoknyám van is ilyen: hosszú, kockás, zöld, fodorral az alján. Aztán egyszer csak felfedeztem a Nyugatinál egy boltot, ahol éppen azokat az anyagokat láttam, amelyekből a bölcsészdivatos ruhákat áruló boltok szoknyái, húzott felsői, blúzai készültek. Rögtön vettem is egy szürke kockás flanelból. Azonban ez már csak a maradék, mindössze 1 méter volt belőle a boltban, ami kevés egy hosszú, A-vonalú szoknyához. Azért megvettem, otthon pedig összetársítottam egy kék-fehér kockás anyaggal, ami szintén flanel.
Ehhez fogtam a papír szabásmintát, ráfektettem a szürke anyagra, és kiszabtam. Az anyag mérete miatt persze hiányos lett. A keresztben futó szálirányból adódóan kb. háromszög alakot kellet pótolni a kékből. Ceruzával bejelöltem a papíron, hogy meddig tartott a szürke rész (talán félbe is hajtottam a papírt a vonal mentén). A hiányzó helyekre kiszabtam a toldást a kék anyagból - a megfelelő varrásráhagyásokkal. Előbb összevarrtam a két anyagot, majd a szokásos módon megvarrtam a szoknyát is.
Elöl kisebb, hátul nagyobb a kék betoldás, és azóta is az egyik kedvenc téli viseletem.

Ami 4 adagnak indult...

de csak kettő lett belőle. Azaz zöldségegytál, avagy újabb rögtönzött ebéd, ami finom lett és jó lenne máskor is rögtönözni.

Hozzávalók:

• 3-4 szem krumpli
• kb. fél kg karfiol
• 3 fej vöröshagyma
• 1 fej fokhagyma
• 2 főtt tojás
• 10 karika kolbász
• 1 marék rukkola

A krumplit meghámoztam, karikákra vágtam, majd egy kis sós vízben a tepsi aljára rétegeztem. Sütöttem kb. 15-20 percet. Közben megmostam és rózsáira szedtem a karfiolt, megpucoltam és karikákra vágtam a vöröshagymákat, 2-3 darabra a fokhagymagerezdeket, valamint elkezdtem főzni a tojást. Miután a krumpli nagyjából megpuhult, az előkészített zöldségekkel tele raktam a tepsit, majd újra a sütőbe toltam és újabb 10-15 percig sült. Közben megmostam a rukkolát, karikákra vágtam a főtt tojást és a kolbászt. Mikor utoljára kivettem a sütőből a megfőtt-megsült zöldségeket, a víz nagy részét leöntöttem róla. Végül rákerült még a karikára vágott főtt tojás és a kolbászszeletek is. Letakarva újabb 5-10 percre bekerült a sütőbe, hogy összeérjenek az ízek, és meg tudjunk teríteni. Tálaláskor rukkolával szórtuk meg, majd befaltuk ebédre.

2012

Volt. Leginkább ennyi maradt meg az elmúlt évből. Meg az, hogy elrohant, és dolgoztunk, meg sok volt a munka. Pedig történtek ám mások is:

• először voltam esküvői tanú
• dobozoltunk és költözködtünk
• fiatal könyvtárosfeleség lettem
• öregedtem, 30 lettem
• sokat tekertünk nyáron, de csak 1-1 napokat
• a januári tervbe vett nyaralásokból több is megvalósult: Kaposvár - szakmázósan, Majk - biciklivel
• megtanultam horgolni
• újabb emlékezetes alvóhelyem lett: a nyergesújfalui hipermarket parkolójának padján

További, kellemes dolgok az évből, azaz boldogságmorzsák:
2012. november

• a rengeteg feltört dió
• hogy a hűtőben talált kefirből finom süti készült csak úgy ad hoc és beledobálás alapján (narancslikőr, mazsola, dió)
• hogy Férj hozott hurkapálcát,
  így be tudtunk végre gyújtani a konyhában-fürdőszobában is
• 4 év 6 hónap 2 hét :-)
• egymás kezéből kikapkodós könyvolvasás
• esti Asterix képregények 
• közös mézeskalácssütés az adventi kreatívra
• finom, feltört dió 
• csillagok a szekrényen 
• virág és csoki hazaérkezéskor
• lehet horgolni a buszon, trolin
• gyümölcsszósz

2012. december

• finom quiche
• ugyanarra a buszra felszállni Férjjel - megbeszélés nélkül
• almás morzsa 
• adventi folytatásos mese
• horgolás a parlamentben
• LMM legújabb könyve magyarul
• krampampuli
• fényfestés a Gerbaud-házon 
• esti filmnézések
• bevillanó élmény-ajándékok
• mézeskalács-szívecskés spontán Misztrál koncert az óbudai főtéren az esőben, de tető alatt (3 könyvtáros 1 tető alatt)
• világítótorony magyar charity shopból
• imaséta
• közös vacsora
• jól sikerült házi szaloncukor
• pillecukros forró csoki  
• karácsonyi pihenés és sokáig alvás
• előkarácsonyi világítótornyok és müzlis tálak a sarki boltból 24-én délelőtt
• táncbérlet

Könyvek, amiket olvastam 2012-ben:
21 - 70) igyekszem pótolni
20) Raana Raas: Csodaidők (elkapott a gépszíj, és falom a köteteket)
19) Raana Raas: Csoadidők 1. - Az ogfák vöröse (kíváncsi voltam mit ír egy református falusi lelkésznő; teljesen elkapott, folyamatosan ezt olvastam, az utolsó 150 oldalt egy éjszaka alatt)
18) Petra Steckelmann: The Mysterious Lighthouse/A titokzatos világítótorony (furcsa, kétnyelvű könyv, felváltva magyar és angol mondatokkal furcsa történettel, amiben sok rejtélyes dolgot természetesnek vesznek, míg másokat nem, de létező helyekről és világítótoronyról ír, bár nem jöttem rá, pontosan melyikről is)
17) Tersánszky Józsi Jenő: Misi mókus kalandjai (olvasás közben rájöttem, hogy a mese már csak vizuálisan van meg, azaz a szereplő képe, de a történetből szinte semmi)
16) Virginai Woolf: A világítótorony
15) Szabó Magda: Az ajtó
14) Eleanor H. Porter: Az élet játéka (annyit utaltak rá a folytatásban, hogy újraolvastam; olvasom, beleélem magam, elvarázsol, aztán törés… Kár hogy vannak benne helyesírási hibák, az angol szereplők nevei magyar sorrendben szerepelnek, a rajzok oldalakkal később vagy előbb szerepelnek mint a leírt történet. Kár…)
13) Eleanor H. Porter: Az öröm játéka örök (Habos-babos, romantikus, az élet szép, még akkor is, ha csúnya. Tudom, hogy nem igaz, de olyan jó lenne, ha az lenne! De amíg olvasom, arra a pár órára mégis igaz lesz.)
12) Nemeskéri Erika (szerk.): Kedves Csinszka! Drága Mis! (Babits és Csinszka levelezése; Az elején azon gondolkoztam, vajon mikor is halt meg Ady, azon kívül, hogy 1919-ben, ha a felesége már 1919 február-márciusban olyan leveleket ír Babitsnak, hogy… Utána azon gondolkoztam, hogy vajon hogyan is nézett ki Babits? vagy mindig ilyen nagy bajuszú volt? Aztán a könyvben volt közös képe Adyval és kiderült, hogy igen, mindig nagy bajsza volt. A végén azon gondolkoztam, vajon min és miért szakadt meg a kapcsolat. Bár Csinszka rengeteget panaszkodik és nyavalyog, nehéz lehetett elviselni.)
11) Lőrincz Judit Lívia: Pufi Kandúr gazdát talál
10) Julia Donaldson – Axel Scheffler: A legcsinosabb óriás (aranyos mese egy jószívű óriásról, úgy-ahogy versbe szedve)
9) The selected journals of Lucy Maud Montgomery
8) Lakatos István: Lencsilány
7) Holly Webb: Cirmos barátra vágyik
6) John Bunyan: Bővölködő kegyelem
5) Szabó Magda: Megmaradt Szobotkának (jó, bővebben később..., Magda nagyon szerette Tibort, és hihetetlen tehetségesnek tartotta, de sajnos csak Magda férje számomra is, bár lehet, hogy még olvasok tőle; nagyon aranyos volt, ahogy Tibor naplójában megjelent Magda :-)
4) Rainer Köthe: Tornyok és felhőkarcolók (világítótornyos szakirodalom; nem is tudtam, hogy a Mi-micsoda sorozat ennyire jó, és felnőttként is érdekes)
3) Szerb Antal: Budapesti kalauz – Marslakók számára (egy vonatutas olvasmány, de izgalmas lehet ezzel várost nézni)
2) Jonathan Swift: Gulliver's Travels (Oxford Bookworms) (könnyített olvasmány, amit vegyesen nehezen értettem: Montgomery kacifántos kilométeres mondatai után könnyebben, míg nagy kihagyás után nehezebben; és ez csak megerősítette, hogy épp ideje lenne leolvasni az eredetit is; még yahoo is van benne)
1) Frances Hodgson Burnett: A padlásszoba kis hercegnője (könnyed, kellemes, 1 napos mese kisebb és nagyobb leánykáknak)